Restauration collective

Ce vendredi, dans le cadre prestigieux du salon Sirha, la finale très attendue du concours Gargantua mettra à l’honneur les talents de la restauration collective française. Après avoir brillamment franchi les étapes des pré-sélections et des finales régionales « moitié...

Si l’État et les collectivités sont engagés en faveur d’une alimentation plus saine, notamment à travers la loi EGalim qui établit des objectifs précis pour les établissements de restauration collective, la transition reste complexe. Alors que les menus des cantines...

Avec 80 millions de repas servis chaque année en Europe, la restauration est un enjeu prioritaire de Clariane. La restauration fait partie de la prise en charge globale des patients et résidents en permettant de couvrir les besoins nutritionnels, quantitatifs...

Lancé sous l’impulsion de Sodexo, « Élan pour la Diversité » est un grand mouvement collectif qui veut promouvoir et développer davantage la diversité et l’inclusion en entreprise, afin que chacun puisse accéder à des postes à responsabilités, quels que...

Deux index sont désormais disponibles pour toutes les entreprises de la restauration collective, aussi bien pour les services de restauration sur place que pour ceux de la restauration livrée. Ils sont mis à jour mensuellement, publics et
accessibles sur la...

Les rencontres régionales de la Restauration Collective en Ile de France auront, pour leur première fois le 12 février prochain à Saint-Denis en collaboration avec la ville de Saint Denis et en partenariat avec le Cnfpt et Restau'co.

La restauration collective, modèle social qui nourrit des millions de citoyens chaque jour, repose sur un fragile équilibre.
La crise sanitaire, puis une période de forte inflation, ont entraîné une divergence entre les indices INSEE utilisés pour la revalorisation des...

Le chiffre d’affaires consolidé du 1er trimestre de l’exercice 2025 atteint 6,4 milliards d’euros, en hausse de +1,9% par rapport à l’exercice précédent, incluant un effet de change négatif de -2,0% et une contribution des acquisitions nette des cessions de...

Pour améliorer l'accès à la restauration scolaire, aujourd'hui trop inégal en fonction des régions, du milieu social des parents ou en cas de handicap de l'élève, le Haut conseil de la famille de l'enfance et de l'âge (HCFEA) a formulé...

A l’occasion de cette Assemblée Générale, Sophie Bellon a remercié chaleureusement Philippe Besson, administrateur représentant les salariés, pour sa contribution au Conseil depuis 2014. Il sera prochainement remplacé dans ses fonctions par Olivier Marchand. Le Conseil d’Administration de Sodexo reste...