Les 8 lauréats sélectionnés lors des quatre demi-finales régionales de cette 17ème édition du Concours Talents Biérologie se retrouveront lors de la finale nationale le 10 mai prochain à Paris.
Alors que les matières premières carnées représentent en moyenne plus de 50% des coûts de production des entreprises de charcuterie, ces dernières sont confrontées à une augmentation importante et simultanée de tous leurs coûts de production.
Avec 200 exposants représentant toute la filière et une vingtaine de conférences sur les enjeux actuels, l’évènement sera l’occasion de dresser un panorama complet du secteur durant 2 jours.
À l’issue des dégustations des 8 et 9 avril derniers au Palais des Congrès de Bordeaux, les jurys ont rendu leur verdict et désigné leurs lauréats parmi les vins ayant répondu présents à la 46ème édition du Challenge International du...
Acteur incontournable de la gestion de flux de commandes en ligne dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, Deliverect a mené une étude concernant les perspectives des consommateurs sur les tendances et les attentes en matière de développement durable dans le domaine...
Le Chef Michel BAERISWYL, tiendra la formation en Cuisine à l’École Christian Vabret du 09 au 13 Mai, pour une semaine d’initiation à la cuisine - spéciale poissons et crustacés.
Du 21 avril au 5 juin, plus de 1500 restaurateurs partenaires TheFork, participeront à cet événement en proposant à leurs clients 50% de réduction et ce, partout en France.
