Sur le thème "Avec le Poulet Noir, revisitez le poulet rôti", la compétition opposera 3 candidats professionnels et 3 candidats étudiants qui devront présenter en pièce entière ou en découpe le Poulet Noir Certifié sortant à l'extérieur POULE et TOQUE, accompagné de légumes de saison. Au moins un des morceaux de la volaille devait être rôti.
