Mardi 13 février, Raimonds Tomsons, meilleur sommelier du monde 2023, présentera une masterclass intitulée « Gamay & Côt en AOC Touraine » à 11h, sur le stand de l’AOC Touraine 3 E332. L’appellation proposera également sur son stand, tout au...
AdVini renouvèle son soutien à Tasting Climate Change et participera au symposium international le 22 janvier à travers une table ronde intitulée « Adopter l’agriculture régénérative. » Giacomo Piubello, responsable technique de Château Patache d’Aux, prendra la parole pour partager...
Plus d'une centaine de professionnels et de personnalités du secteur de l'hôtellerie-restauration ont écouté les 9 finalistes sélectionnés pour le grand oral avec des prestations diverses de grande qualité mettant en avant l'excellence.
Le 18 janvier, Le Cordon Bleu a célébré l’ouverture de son nouvel espace dédié à la gastronomie à l’hôtel de la Marine, situé Place de la Concorde non loin du Louvre, où l’institut propose des ateliers gourmets et des ateliers...
Dès 2025, le rendez-vous international des professionnels du tourisme en montagne se tiendra au cœur d’une nouvelle destination rhônalpine, Grenoble Alpes, dans le département de l’Isère et ce, pour les trois prochaines éditions du salon, perpétuant ainsi sa mission de...
Le 30 janvier, l’EPMT accueillera les candidats préalablement sélectionnés sur dossier : les 7 juniors, le matin et les 7 professionnels, l’après-midi, pour la Finale Régionale Centre Île-de-France.
Dans le cadre de la série de podcasts « Bada » dédiée à la culture et animée par Philippe Meyer, journaliste, homme de télé et de radio, 4 épisodes sont consacrés à l’histoire de la gastronomie, avec pour invitée Marion...
Cette année célèbre la 72ème édition de la plus ancienne manifestation viticole de la Vallée du Rhône, à la réputation exigeante. Pour preuve : en 2023, le jury était composé de 500 professionnels et amateurs formés.
Premier salon professionnel des métiers de bouche dans le Grand Est, Egast, la biennale de l’Équipement, de la Gastronomie, de l’Agroalimentaire, des Services et du Tourisme, se tiendra pour sa 19e édition du 17 au 20 mars à Strasbourg.
