Métiers

La proposition de loi d'Annaïg Le Meur et d'Iñaki Echaniz vise à lutter contre les phénomènes d'éviction des résidents permanents des zones tendues en favorisant la mise sur le marché de logements destinés à la location de moyenne et longue...

Sous le regard expert d’un jury de professionnels de la gastronomie, Alexandre Legras et Marion Wickaert ont su se distinguer par leur créativité, leur technicité et leur engagement. Ils intègrent ainsi la grande famille des Champions de France du Dessert...

TheFork Awards est de retour cet été pour une 5ème édition encore plus exceptionnelle ! Du 10 juin au 30 septembre, les gourmets pourront voter pour leur table préférée sur le site dédié TheFork-Awards.fr. L’occasion de sillonner les routes de...

Le Concours International Wine in Box, dédié aux vins conditionnés en Bag-in-Box (BIB) a célébré sa dixième année le 27 mars. En 10 ans, le concours s'est solidement ancré dans le monde des professionnels du vin et le BIB a...

Dans le cadre de sa campagne de recrutement printemps-été, Club Med recherche 230 talents sur les métiers de l’hôtellerie et de la restauration pour rejoindre ses équipes, dont 130 pour ses Resorts en France. Club Med, employeur de référence dans...

L’association des Cuisiniers de la République Française, co-présidée par Romain Besseron et Thierry Charrier, dévoile la composition du jury du Trophée Marcel Le Servot, organisé le 14 octobre. Un jury de haute volée, constitué exclusivement de Meilleurs Ouvriers de France...

Alors que près de 7 Français sur 10 laissent des avis en ligne (source), ils sont aussi 47 % à leur faire confiance pour prendre une décision d’achat. Pourtant, leur validité est très souvent douteuse : la DGCCRF estime ainsi...

A un peu moins de quatre mois du début des Jeux Olympiques, hôteliers et restaurateurs se disent "prêts" pour l'événement même si des inquiétudes subsistent sur les retombées économiques, ont indiqué mercredi les organisations patronales du secteur à l'Assemblée nationale.

Le Cordon Bleu Paris, institut d’arts culinaires et de management hôtelier, organise sa première « Culinary Competition», un concours culinaire ouvert à l’échelle mondiale à un public non professionnel et majeur. Alors que les inscriptions viennent d’être clôturées, le thème...

Cette accréditation, survenue moins d'un an après l'intégration de l’Institut Lyfe à la Conférence des Grandes Écoles, souligne la qualité de sa formation BAC+5. Le programme répond à une demande croissante de la part des étudiants et des professionnels, tant...