La FEEF exposera du 23 au 27 janvier prochains au SIRHA Lyon, le rendez-vous incontournable des professionnels de la
restauration, pour représenter les PME-ETI françaises. Au programme sur son stand : des rendez-vous business entre
fournisseurs PME-ETI et opérateurs et...
Le lycée Jules Le Cesne, au Havre accueille la Finale Régionale Nord du 51e Championnat de France du Dessert, quatrième des huit épreuves organisées cette année. Depuis plus de 50 ans, ce concours orchestré par Cultures Sucre est un tremplin...
Du 23 au 27 janvier 2025, Gault et Millau sera présent au Sirha Lyon, en tant qu’acteur clé de la scène gastronomique. Un rendez-vous immanquable pour ceux qui, chaque jour, réinventent la cuisine et façonnent l’avenir du secteur. Le stand...
Succès fulgurant pour Degré Zéro ! L'édition 2025 affiche complet. Ce record de participation confirme l'engouement pour les boissons no/low et positionne Degré Zéro comme LE rendez-vous incontournable du secteur.
Avec 103 jeunes touchés dans 38 établissements de formation et 24 professionnels inscrits (nouveauté 2025), cette troisième édition du Challenge Un œil en salle a une nouvelle fois inspiré avec des réflexions pertinentes et pragmatiques. Bien que d’actualité, le thème...
Elève à l’école Ferrandi, passée par les cuisines des meilleurs restaurants tels que Lasserre, Maison Pic, ou encore le Septime, et rendue célèbre par sa participation à l’édition 2021 de l’émission Top Chef, Chloé Charles a été choisie par le...
Foodorama, le rendez-vous indispensable des food-entrepreneurs, revient pour une seconde édition les 16 et 17 mars 2025 dans le 11ème arrondissement de Paris. Organisé par l’accélérateur Service Compris, cet événement unique réunit personnalités influentes et entrepreneurs qui façonnent la restauration...
Une étude OpinionWay pour la FICT, les Entreprises Françaises de Charcuterie Traiteur, montre que les 18-30 ans plébiscitent la charcuterie pour réchauffer leurs soirées d’hiver. Le goût des jeunes générations pour la charcuterie s’exprime sans ambages : 69% des 18-30...
Catherine Quérard, présidente du GHR, réagit à la dernière dérogation du titre-restaurant : « Même si le vote de cette loi était attendu, c’est assurément un mauvais coup porté aux restaurateurs car cette dérogation va encore entrainer, sur deux ans...
L’UMIH 60 a le plaisir d’annoncer la première édition du concours "Trophée Vert, le concours qui récompense les CHR » un événement dédié à la valorisation des initiatives éco-responsables dans les Cafés, Hôtels, Restaurants et Discothèques (CHRD).
