« La poutargue est un condiment marin précieux, un concentré d'iode et de soleil. Sur un toast beurré, en bouillon, sur des pâtes et même un tartare de bœuf, elle apporte une touche iodée incomparable », déclare Ilane Tinchant.
En juillet, la collection d’hôtels MGallery inaugure au Pays basque sa toute dernière propriété: Le Talaia Hotel et Spa Biarritz - MGallery Collection. Élégant, l’établissement est doté de 149 clés et offre une vue imprenable sur la côte des Basques...
Formé dans des établissements de renom tels que The Willows Inn, Blue Hill at Stone Barns ou encore Hertog Jan, il s’est imposé sur la scène parisienne en ouvrant Le Saint Sebastien (2018) puis en insufflant son énergie créative à Vivant Deux, contribuant ainsi à l’essor...
Air France s’associe au Chef Mixologue Matthias Giroud pour signer une nouvelle collection de cocktails avec et sans alcool servis exclusivement en cabine La Première. L’occasion pour la compagnie de faire rayonner l’art de la mixologie et le savoir-faire français...
Chez Del Arte, les enfants sont rois. C’est pour eux que l’enseigne a imaginé Le Club Spaghetto : une véritable bulle de bonne humeur et de surprises qui réunit aujourd’hui des milliers de petits fans de pizzas, pâtes et desserts...
L’été s’invite en douceur au Burgundy Paris. Dans l’atmosphère feutrée de cet écrin confidentiel situé à deux pas de la rue Saint-Honoré, le Chef Pâtissier Léandre Vivier signe une nouvelle parenthèse sucrée inspirée de ses deux passions : le voyage...
Après 4 ans à diriger les cuisines du restaurant les Mauvaises Herbes, la figure montante de la scène culinaire écoresponsable lyonnaise, Emily Dader, ouvrira son premier restaurant en septembre 2025, au cœur du quartier d'Ainay.
Avec sa vue imprenable sur la mer Méditerranée et un emplacement idéal, le Fairmont Monte Carlo offre un cadre parfait pour se détendre et se ressourcer.
À quelques pas du métro Vavin, de la Tour Montparnasse et du Jardin du Luxembourg, la Villa Modigliani bénéficie d’un emplacement stratégique au coeur du Paris artistique. En retrait de l’agitation, elle s’ouvre sur un jardin arboré et un patio...
A l’heure où la lumière dore les Alpilles et que les cigales accompagnent les soirées d’été, l’Opale devient le théâtre d’un dîner enchanteur. Dans ce restaurant niché au cœur du Domaine La Pierre Blanche, à quelques battements d’ailes du village...
