Restauration commerciale

Laurent Herpeux est nommé au poste de Directeur général et Thomas Landowski en qualité de Directeur adjoint chez Maison Bréguet. Laurent Herpeux rejoint Maison Breguet en qualité de Directeur général. Fort de plus de 30 ans d’expérience dans l’hôtellerie de...

Le Guide Michelin a dévoilé sa première sélection pour le Sud américain lors d’une cérémonie inaugurale organisée au Peace Center de Greenville, en Caroline du Sud. Parmi les établissements distingués, Emeril’s, situé à La Nouvelle-Orléans, s’est vu attribuer deux Étoiles...

Dans la continuité de son esprit convivial et accessible, Léon, spécialiste des produits de la mer, lance son Bouillon. Du 5 au 26 novembre, l’enseigne propose un menu Bouillon, revisitant des plats traditionnels et populaires, qui traversent les générations.

Plat réconfortant par excellence, la choucroute fait son grand retour sur le devant de la scène gastronomique. Bien plus qu’un classique traditionnel, elle s’impose désormais comme un plat de caractère, généreux et sincère. Chou fondant, viandes ou poissons soigneusement sélectionnés...

Née au cœur de Courchevel 1850, Atmosphère 1850 s’impose comme une adresse d’exception, alliant raffinement, discrétion et émotion. Véritable manifeste d’un art de vivre alpin à la française, cette résidence exclusive transcende les codes de l’hospitalité pour offrir un luxe...

Niché au rez-de-chaussée de la Tour d’Argent, le Bar des Maillets d’Argent s’impose comme un lieu où l’on peut savourer un petit-déjeuner gourmand, déjeuner au calme, déguster un cocktail avant le dîner, ou prolonger sa soirée dans une atmosphère feutrée...

Repris par Delphine et Christophe Dufossé en 2021, le Château de Beaulieu a Busnes (62) a depuis décroché une cinquième étoile pour son hôtel, deux clefs Michelin, et 2 étoiles rouges assorties d’une étoile verte au guide Michelin. Le lieu...

Complices en cuisine, les chefs Bruno Doucet et Christophe Moret s’amuseront cette année encore à mêler leurs univers, leurs gestes et leurs sourires, pour créer un menu « retour de chasse » audacieux, chaleureux, à la croisée du terroir et...

Les amoureux de la gastronomie en rêvent, un restaurant 2 étoiles bordelais l’a fait. Un menu complet à 59€ sera proposé exclusivement au déjeuner de ce restaurant gastronomique doublement étoilé au Guide Michelin.

Depuis son ouverture en 2000, cette adresse emblématique du 7ᵉ arrondissement, face aux Invalides, s’est imposée comme une référence du Paris élégant. Un lieu à part, à la fois classique et vivant, où se mêlent la rigueur d’un décor inspiré...