En lien avec ses engagements pour le développement durable, Relais & Châteaux présente quatre initiatives conjointes avec l’Unesco, déployées sur plusieurs continents, afin de promouvoir des pratiques durables dans l’hôtellerie et la gastronomie, en harmonie avec le vivant.
Niché au pied des Invalides, Le Cinq Codet se dévoile comme une adresse confidentielle hors du temps. Véritable écrin de design contemporain, cet hôtel confidentiel prend vie dans une ancienne centrale téléphonique des années 30 métamorphosée par l’architecte Jean-Philippe Nuel...
Situé au cœur d’un cadre naturel remarquable, dans le parc du Héron et la chaîne des lacs à Villeneuve d’Ascq, le LaM bénéficie d’une situation privilégiée, à seulement quinze minutes du centre de Lille. Dans ce cadre d'exception, Florent Ladeyn...
Le Guide Michelin présente sa sélection de restaurants Malte 2026, qui met en lumière la sublime scène culinaire de cette destination. Ce millésime compte 48 restaurants, dont 6 nouvelles tables recommandées, et 7 établissements déjà Étoilés Michelin qui maintiennent cette...
L’Anantara Plaza Nice est heureux d’annoncer la nomination de Thomas Colette au poste de chef exécutif. Fort d’un parcours international, Thomas Colette débute son ascension au Fouquet’s by Pierre Gagnaire à Paris, avant de poursuivre auprès du Chef Mathieu Pacaud...
À l’occasion de l’ouverture du Bel Hôtel Oléron Thalasso & Spa – MGallery en mai 2026, Pierre Gagnaire dévoile Oyat – Cuisine des Dunes, une nouvelle table inspirée par les paysages atlantiques et les richesses du littoral oléronais. Une adresse...
A l’orée du printemps, alors que la lumière redessine les collines du Pays de Fayence, Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort s’apprête à renaître. Niché au cœur de la Provence dans un écrin de nature préservée, le resort, décoré de...
Au coeur de la Ville Ocre, Le Léopard s’impose comme l’une des tables les plus envoûtantes de Marrakech. Inspiré par la force et l’élégance du léopard de l’Atlas, ce restaurant d’exception bouscule les codes de la scène gastronomique locale et...
L’Hôtel de Crillon annonce la nomination d’Alan Taudon au poste de Chef Exécutif de l’hôtel dès le 1er juin 2026. Actuellement chef d’un restaurant doublement étoilé au Guide Michelin d’un Palace parisien et fort d’un parcours solide et exigeant au...
Dans un contexte de forte tension sur le pouvoir d’achat, Bertrand Franchise conforte en 2025 sa position de leader français de la restauration populaire. Présent sur l’ensemble du territoire et fondé sur un modèle en franchise éprouvé, Bertrand Franchise rend...
