Loin de nous l'idée de casser l'ambiance à la veille des vacances, juste l'envie de glisser quelques nouvelles réjouissantes qui donnent (déjà) presque envie d'être à la rentrée. Nouveaux projets, nouvelles têtes, nouveaux terrains de jeu et quelques surprises en...
Après 5 ans à la tête des cuisines du restaurant Mâche à Paris, le chef Michaël Gamet a choisi la région de son enfance, la Franche Comté, pour ouvrir son premier établissement avec son épouse, Elodie Garcia Dura. Le couple...
Maxence Verrecchia est un entrepreneur français de la restauration et le fondateur de Cardito Village Group, un groupe imaginé autour d’une vision contemporaine de la gastronomie italienne. Issu d’une famille aux racines italiennes profondément ancrées, il puise son inspiration dans...
Le 5 août, le restaurant emblématique de Châteauroux a rouvert ses portes après une rénovation complète, intégrant le concept Eat - Drink - Play, déjà déployé au sein du restaurant de Montluçon. Ce nouveau concept réinvente l'expérience Buffalo Grill en...
Areas, leader mondial de la restauration de voyage, a conclu un accord portant sur l’acquisition de la division concessions de The Restaurant Group Ltd au Royaume-Uni, connue sous le nom de TRGC. Cette opération constitue une étape majeure dans la...
Pour cette rentrée, Ritz Paris Le Comptoir revisite des grands classiques en s’inspirant de la gourmandise américaine à travers trois créations inédites imaginées par le chef Joris Theysset.
Jusqu’à présent réservé aux visiteurs séjournant dans les hébergements des Nuits de Thoiry, Azimut, Table Sauvage ouvre désormais ses portes au public, tous les soirs sur réservation et selon disponibilité. Dans le vocabulaire de la navigation, l’azimut désigne la direction...
À partir du 28 août, une nouvelle adresse s’installe dans le 6ème arrondissement de Paris : Nonno San. Inspiré par les grandes traditions de la cuisine italienne et porté par le regard japonais de la maison, le restaurant célèbre une...
Pas besoin de faire ses valises pour changer d'air : cet été, ce sont les Parisiens qui voyagent, d'une terrasse Fitz Group à l'autre. De Rome à la Nouvelle-Orléans, en passant par la Provence, chaque adresse offre une escale à...
