Restauration commerciale

À Nice, Serge et Jérémie Trigano signent avec Casa Barbara un concept inédit en France : un hôtel & résidence nouvelle génération dédié aux plus de 65 ans autonomes, combinant services hôteliers premium, vie collective choisie et art de vivre...

Depuis l'arrivée du chef Francesco Garzone et de la cheffe pâtissière Alessia Trussardi, la maison a trouvé une nouvelle impulsion. Ensemble, ils ont redessiné l'identité culinaire du lieu, entre exigence, lisibilité et profondeur.

Alors que les prix de la restauration poursuivent leur hausse, certaines adresses font le choix inverse. À Versailles, Le Petit Bouillon revendique une promesse simple mais devenue rare : proposer une cuisine française traditionnelle, maison, à des tarifs volontairement accessibles.

À l’occasion de la Fashion Week parisienne, les jeunes talents du cinéma français - mais aussi international - ont rivalisé d’élégance lors d’un dîner en l’honneur de la « Nouvelle Garde du Cinéma » qui avait lieu au restaurant Le...

Parmi ses classiques, la soupe à l’oignon gratinée se distingue par des oignons longuement confits dans un bouillon savoureux, recouverts de pain doré et d’un gratin de fromage fondant. Un plat emblématique, simple et réconfortant, qui illustre le savoir-faire des...

Inauguré en 1914 sur les rives du golfe de Saint-Tropez, ce palace emblématique fut l’un des tout premiers de la Côte d’Azur, témoin d’un siècle de glamour et de villégiature mythique. Après avoir traversé les époques avant de fermer ses...

Le Guide Michelin a le plaisir de dévoiler sa sélection de restaurants Séoul et Busan 2026. Cette nouvelle édition, qui célèbre les 10 ans de l'arrivée du Guide Michelin dans le pays, se compose de 233 adresses, dont 178 à...

Nouvelle dynamique chez Au Fût, qui lance une opération festive pour ses clients. L’enseigne propose une ambiance renouvelée et met en jeu des lots à gagner chaque jour. Cette animation vise à renforcer la convivialité et l’expérience en magasin. De...

À l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes, Vienne célèbre les esprits et les mains féminines qui, depuis des siècles, façonnent l’identité gastronomique de la ville. Déjà à l’époque de l’Empire, la cuisine viennoise se transformait en un...

Rouvertes en 2022 et gérées par Citynove, les Nouvelles Galeries Annecy confirment leur dynamisme avec un chiffre d’affaires en hausse de 12% en 2025, alors que le secteur de l’habillement local recule de 6,5% selon l’étude Retail Int. Ce succès...