Restauration commerciale

L’InterContinental Chantilly Château Mont Royal a le plaisir d’annoncer la nomination de Gérald Van Reck en tant que directeur général. Professionnel reconnu de l’hôtellerie de luxe, il prend la direction de cet établissement emblématique au cœur de la forêt de...

Pionnier de la restauration immersive en France, Ephemera Group lève l’ancre en direction du sud de la France. Avec six établissements à son actif dans la moitié nord du pays, Ephemera Group poursuit sa conquête de l’Hexagone avec l’ouverture d’une...

Déjà récompensé d’une étoile Michelin pour leur restaurant gastronomique E&T en 2024, le Moulin de Cambelong devient ainsi le seul établissement de l’Aveyron à réunir une étoile et un BIB Gourmand sous le même toit.

Chef visionnaire, Mauro Colagreco a fait de son restaurant Mirazur, à Menton, un manifeste vivant de la gastronomie durable. Inspirée par la Méditerranée ainsi que par les produits locaux et de saison, sa cuisine créative et engagée célèbre la biodiversité...

Celebrity Cruises continue d'établir de nouveaux standards en matière d'innovation culinaire avec l'attribution par le magazine Forbes Travel Guide de la toute première note de cinq étoiles pour l’un des ses restaurants en mer. "Le Voyage" à bord du Celebrity...

Cette présence souligne le dynamisme de l'enseigne et ses nombreuses ouvertures à venir partout en France. Des bières exclusives Au Fût, disponibles au niveau national uniquement grâce à la force de notre réseau, une carte de cocktails contemporaine qui évolue...

En mars prochain, Méribel proposera une expérience gastronomique singulière en invitant la haute cuisine à prendre de la hauteur. Les lundis 2 et 9 mars, un dîner dans les airs sera orchestré par le chef étoilé du restaurant l'Ekrin Laurent...

Après une année 2025 consacrée à consolider ses bases, Fauchon franchit une nouvelle étape de son développement. La Maison aborde 2026 comme l’année de l’accélération, du rayonnement international et d’une transformation désormais visible sur l’ensemble de ses points de contact...

Injonction sociale ou occasion d'immortaliser un "moment unique" en le postant sur Instagram, la Saint-Valentin est devenue un rituel pour beaucoup de jeunes couples. Et une aubaine financière pour les restaurateurs.

À l’occasion de la Saint-Valentin, les Bistrots pas Parisiens invitent les amoureux à vivre une expérience gastronomique unique, placée sous le signe du partage et de la convivialité. Les 13, 14 et 15 février, les restaurants du groupe proposeront un...