2025 a célébré les 50 ans de l’arrivée de Bernard Loiseau à Saulieu. 50 ans d’une épopée humaine exceptionnelle : l’histoire d’un créateur charismatique et d’une femme au courage insoupçonné. L’histoire unique d’une maison à laquelle les Français sont tant...
À Nice, le Brunch du Taulissa s’impose comme le nouveau rendez-vous du dimanche. Chaque semaine, le brunch est proposé en cocottes à volonté, sur le rooftop du Victoria ou dans sa salle panoramique, accompagné d’un live band qui déambule de...
Le jeudi 12 mars, Trattoria Nennella débarque chez Pizzeria Popolare pour un dîner à 4 mains (et clairement pas discret). Au programme : pasta provola e patate, ziti alla genovese, pizza fritta, babà… un concentré de Naples dans un menu...
Longtemps cantonné aux comptoirs de brasserie, le pâté-croûte signe aujourd’hui un vrai retour en grâce. Des grandes brasseries parisiennes aux tables institutionnelles, jusqu’à la haute gastronomie alsacienne, plusieurs maisons le remettent à l’honneur avec précision et générosité.
Avec le lancement de son nouveau programme de parrainage Oceania Club Ambassador, la compagnie de croisières de luxe - reconnue pour ses itinéraires d’exception et pour proposer la meilleure table en mer - célèbre l’art de partager ses plus belles...
The Peninsula Paris a le plaisir d’annoncer la nomination de Luc Delafosse au poste de directeur général, à partir du 2 mars . Luc Delafosse apporte une vaste expérience internationale dans l’hôtellerie de luxe, après avoir occupé des postes de...
Areas annonce la nomination de Mathieu Herrero au poste de CEO d’Areas France à compter du 1er mars . Il succède à Yves Lacheret, qui quitte ses fonctions après plus de sept années à la tête des opérations françaises du...
Le chef pâtissier de La Réserve Paris dévoile une création chocolatée inédite et ludique : un Œuf de Pâques Signature aussi précieux qu’irrésistible. Cette année, Jordan Talbot s’amuse à décliner un dessert souvenir de son enfance bretonne : le Paris-Brest...
Chez Léon, l’emblématique restaurant de Bruxelles, annonce sa cession au Groupe Joulie, acteur familial incontournable indépendant de la restauration et de l’hospitalité animé par la volonté de faire vivre la tradition et de pérenniser cette institution belge. Accompagnée par Largillière...
La famille Perse, propriétaire de l’établissement, s’attache à faire de cet hôtel Relais & Châteaux depuis 2003 un lieu d’exception au cœur du village emblématique de Saint-Emilion. Avec la Table de Pavie, sa cuisine bordelaise contemporaine doublement étoilée, signée par...
