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La marque familiale italienne Barilla est réélue Marque Préférée des Français dans la catégorie « pâtes », à l’issue d’une étude OpinionWay menée pour Marque Préférée des Français. Cette élection récompense l’attention continue portée par Barilla à la qualité et...

En 2025, un nouveau souffle s’impose : celui d’une pâtisserie qui valorise le goût, la simplicité, l’authenticité… et la durabilité. Fini les bûches ultra-sophistiquées pensées pour les réseaux sociaux : les artisans boulangers-pâtissiers privilégient désormais des créations aux décors sobres...

Depuis 1930, la Maison Vigean, pionnière des huiles Bio, allie tradition et innovation. Elle franchit aujourd’hui une nouvelle étape majeure : l’obtention de la certification IFS Food, un standard mondial en matière de qualité et de sécurité alimentaire.

S’inscrivant dans la longue tradition des vins effervescents de la Savoie, également défendue par les appellations Seyssel et Savoie Ayze, les Crémants de Savoie constituent une production encore confidentielle, qui s’élève entre 300 000 et 400 000 cols selon les...

À l’approche d’Halloween et du Día de los Muertos, L’Atelier du Chocolat dévoile une collection inédite, colorée et pleine de sens, qui célèbre à la fois la tradition mexicaine et la gourmandise chocolatée.

Crise climatique, tensions géopolitiques, spéculation, vieillissement des producteurs, chute de la qualité, pratiques de grande distribution… Des facteurs qui fragilisent tout l’écosystème de la filière. Tous ces paramètres ont des conséquences directes sur la hausse des prix, la volatilité accrue...

Déjà récompensée en 2024, l’IPA de la Brasserie Parallèle signe un nouvel exploit en décrochant une deuxième médaille d’or consécutive aux World Beer Awards. Élue meilleure IPA sans alcool de France, cette India Pale Ale composée de malts d’orge, de...

La rentrée demande aux professionnels de la restauration collective de réfléchir à leur offre pour les plus jeunes. Avec sa gamme de briquettes de lait et plus particulièrement sa Briquette Lait Chocolat Bio, Lactel Max apporte aux établissements une solution...

Sur proposition de son président Dany Rochefort, le Conseil d’Administration a validé la nomination de Marie-Gabrielle Daniel, actuellement directrice générale adjointe en charge de la stratégie et de la performance financière, en tant que directrice générale.

Qui a dit que les jeunes ne s’intéressaient pas au vin ? Pas Crozes-Hermitage en tout cas ! La festive appellation drômoise, dont les événements fédèrent tous les publics, démontrera le contraire, le jeudi 23 octobre prochain, en ambiançant le...