S’inscrivant dans la longue tradition des vins effervescents de la Savoie, également défendue par les appellations Seyssel et Savoie Ayze, les Crémants de Savoie constituent une production encore confidentielle, qui s’élève entre 300 000 et 400 000 cols selon les millésimes. Il s’agit cependant d’une production d’avenir au regard de la dynamique positive du Crémant sur les marchés, toutes appellations confondues.
