Les lauréats des V d’Or 2025 ont été révélés dimanche 9 février, la veille de l’ouverture de Wine Paris, au Pavillon Gabriel à Paris, lors d’une prestigieuse cérémonie, qui a réuni les acteurs clés du monde des vins et spiritueux...
Le concours culinaire « Ensemble, plus inclusifs » organisé par Medirest en partenariat avec l’Unapei 92, s'est tenu jeudi 6 février au Lycée hôtelier de Meudon (Hauts-de-Seine). Cet événement a mis en avant l'inclusion et la diversité, en réunissant 10...
La nouvelle étude d’Atout France sur l’œnotourisme en France met en lumière une dynamique de croissance soutenue du secteur, avec une hausse de 20 % du nombre de visiteurs entre 2016 et 2023. En 2023, ce sont ainsi 12 millions...
Depuis 2018, la fragilisation du tissu industriel des PME-ETI ne cesse en effet de s’accentuer. L’encadrement juridique des négociations commerciales, issu en particulier des différentes lois EGAlim, a fait l’objet de multiples ajustements depuis 5 ans qui n’ont pas permis...
La gastronomie végane et durable sera à l’honneur du Cookbook Award 2024, et la France y brillera grâce à Algues au quotidien, un ouvrage innovant qui met en lumière les incroyables bienfaits des algues.
Le Paris Café Festival, rendez-vous incontournable pour les amateurs, les professionnels et toute la communauté café au Carreau du Temple, revient pour une 6ème année encore plus… caféinée ! Après une édition 2024 qui avait réuni 9 000 aficionados de...
Organisé par le média professionnel Un œil en salle, ce Challenge, destiné à tous les lycéens et les apprentis des métiers du service, du CAP au BAC +5, ainsi qu’aux professionnels (nouveauté 2025), invitait à répondre à la question résolument...
Véronique Louwagie, ministre du Commerce et des PME, souhaite pouvoir présenter des pistes de réforme du titre-restaurant "dès cet été" afin d'"être prêt bien avant fin 2026", date jusqu'à laquelle a été prolongée son utilisation en supermarché pour toutes les...
Le jeudi 6 février, l’Ifac - Sup'Ifac Campus des Métiers de Brest a accueilli la finale régionale Ouest du Championnat de France du Dessert, orchestrée par Cultures Sucre. Cette compétition prestigieuse, incontournable dans l’univers de la pâtisserie, a réuni 7...
Organisé pour la région Occitanie par son agence de développement économique (ad’occ) et spas organisation, Medfel est le rendez-vous incontournable pour le secteur. Le salon est un lieu d’échanges privilégiés réunissant exposants et visiteurs engagés. Qu’il s’agisse de nouer des...