Fournisseurs

Le végétal s’impose aujourd’hui comme un pilier de l’alimentation durable. Pourtant, il reste encore trop peu présent dans les offres hors domicile, alors même que la demande s’accélère. Entre 2021 et 2023, les ventes de desserts végétaux ont bondi de...

La prestigieuse maison champenoise Mailly Grand Cru obtient le label B Corp, rejoignant ainsi le cercle des entreprises engagées pour une performance sociale, environnementale et économique responsable. Cette distinction reflète sa démarche durable, de la vigne à la commercialisation. Mailly...

À travers son Basilic Bar, l’emblématique marque italienne fait aux Français une proposition résolument gourmande, qu’ils ne pourront pas refuser ! Dans l’esprit des food courts, ce concept itinérant a été pensé pour plonger dans un univers haut en couleurs...

Jow a pu sauver 4 874 tonnes de nourriture du gaspillage depuis sa création en 2018, dont 871 tonnes en 2025.
Un bilan prometteur quand on sait qu'en France, ce sont 30 kilos de nourriture par personne qui finissent à...

Belco milite pour que la question de la qualité et de la sécurité alimentaire devienne centrale dans la filière cacao, à l’image de ce qui a été construit depuis 15 ans dans le café de spécialité. Transparence, exigence environnementale et...

Pringles invite à une nouvelle aventure gustative avec sa gamme Passport, une escapade sensorielle qui promet de ravir les amateurs de découvertes culinaires. Créées pour éveiller la curiosité et satisfaire les envies de nouveauté, ces trois nouvelles saveurs Pringles Passport...

Solia, créateur et fabricant de solutions packaging alimentaires, dévoile deux nouveaux formats qui viennent enrichir la gamme Kalypso, déjà plébiscitée pour son design élégant et sa praticité. Déclinés de la verrine carrée Kalypso lancée en 2024, ces saladiers réutilisables sont...

Dans un secteur souvent sous-traité ou délocalisé, cette entreprise familiale du groupe Gendreau choisit de rester enracinée et indépendante. Une production non externalisée, des emplois locaux pérennes, un lien fort avec les filières françaises : autant d’éléments qui posent la...

Aux derniers jours de la période estivale, Resto-Today vous propose une session de rattrapage des infos à connaître pour rester branché !

Lancé en 2023 par 3 jeunes entrepreneurs, Fayo propose une alternative végétale bio, durable et locale aux cantines et restaurants collectifs qui doivent désormais proposer davantage de recettes végétariennes à leurs menus. Grâce à la mise au point du “Lingot”...