Après 4 ans à diriger les cuisines du restaurant les Mauvaises Herbes, la figure montante de la scène culinaire écoresponsable lyonnaise, Emily Dader, ouvrira son premier restaurant en septembre 2025, au cœur du quartier d'Ainay.
Avec sa vue imprenable sur la mer Méditerranée et un emplacement idéal, le Fairmont Monte Carlo offre un cadre parfait pour se détendre et se ressourcer.
À quelques pas du métro Vavin, de la Tour Montparnasse et du Jardin du Luxembourg, la Villa Modigliani bénéficie d’un emplacement stratégique au coeur du Paris artistique. En retrait de l’agitation, elle s’ouvre sur un jardin arboré et un patio...
A l’heure où la lumière dore les Alpilles et que les cigales accompagnent les soirées d’été, l’Opale devient le théâtre d’un dîner enchanteur. Dans ce restaurant niché au cœur du Domaine La Pierre Blanche, à quelques battements d’ailes du village...
Le chef étoilé Arnaud Viel, figure incontournable de la gastronomie normande, vient d’être élevé au rang de chevalier de la Légion d’honneur. Une distinction qui salue près de 27 années d’engagement en faveur de la cuisine, du territoire et des...
Lancé en 2024, le concept "Le Gavroche at Sea" de Michel Roux a rencontré un immense succès auprès des passagers — la saison 2025 affiche déjà complet. Ces collaborations illustrent l’engagement de Cunard en faveur de la haute gastronomie et...
Dans une ambiance vibrante, la table du Chef propose une immersion gastronomique unique, conçue pour des groupes intimes de 8 personnes maximum. Nichée au cœur du restaurant Ling Ling by Hakkasan, avec une vue privilégiée sur les cuisines et la...
Le Chef Clément Petit du Domaine du Ferret, niché entre océan et bassin d'Arcachon, dévoile sa recette coup de cœur : des pêches rôties au romarin accompagnées d'une burrata crémeuse. Un plat qui sent bon les vacances et qui se...
Ces récompenses comprennent 8 prestigieux prix “Best Of” Awards of Excellence, décernés aux navires des séries Edge, Solstice et Millennium, y compris pour “Le Voyage“, le seul restaurant en mer signé par le chef Daniel Boulud – ambassadeur culinaire mondial...
Si chacun de ces nouveaux membres met un point d’honneur à défendre sa personnalité, ils se rejoignent tous dans le partage des valeurs et la vision d’hospitalité des Relais et Châteaux. C’est un même souci de l’art de vivre, de...
