Restauration commerciale

Accessible tout au long de la journée, depuis l’arrivée des beaux jours et jusqu’en fin d’année 2024, le Café Clicquot approfondit son offre bistronomique et poursuit son engagement vers une gastronomie plus durable et locale, dans le respect des circuits...

Ikê, c’est une référence à l’ikejime, technique japonaise très spécifique d’abattage du poisson, permettant une parfaite conservation de sa chair et des qualités gustatives. Dans la lignée des projets développés par Stéphane Abby, Ikê est l’aboutissement d’une vision audacieuse...

En décembre 2023, le chef propriétaire du restaurant La Roche le Roy, à Tours (37), Maximilien Bridier, a lancé un vaste chantier de rénovation. Les travaux, qui représentaient un investissement de 2 millions d'euros et qui ont été réalisés en...

La saison estivale se dévoile au Burgundy Paris, Léandre Vivier, Chef Pâtissier de l’hôtel 5 étoiles, s’illustre en composant un délicieux goûter glacé à déguster sans modération, alliant créativité et saveurs pour un moment gourmand et rafraîchissant.

Cette ouverture s’accompagne de la création de six emplois. Le restaurant sera doté du nouveau concept de Steakhouse à la française de l’enseigne dans un décor qui promet de séduire tous les amateurs de bonne viande .

Baccarat, alchimiste de joie et créateur d'univers captivants et Alain Ducasse, homme de goûts qui conçoit la gastronomie comme un terrain de création à explorer, réinventent ensemble l’historique Maison Baccarat à Paris 16e pour la transformer en un lieu d’expériences...

A L’Atelier Entrecôte et Volaille (« Sauce qui peut ! »), on trouve exclusivement du ‘fait maison’ cuisiné à partir de produits frais français sourcés avec la plus grande exigence, offrant une parfaite traçabilité. Ainsi, la volaille (filet de poulet...

Étant situé dans le superbe Food Hall Boom Boom Villette, le Shuffled invite à choisir parmi les 20 stands que propose le
lieu et de l’amener à la table de jeu. Cela permet ainsi de continuer à jouer, à boire...

Buffalo Grill continue son relooking en Franche-Comté, avec la réouverture du restaurant de Nevers qui fait peau neuve, cette année. Les viandes bovines sont issues en très grande majorité d’élevages français, répondant aux critères de la Charte des Bonnes Pratiques...

Du 4 juillet au 31 août, Léon invite ses clients à vivre une expérience festive au travers de son Seafood Festival. L’enseigne promet une totale immersion dans une ambiance estivale et décontractée, au travers d’une mise en scène inspirée des...