Restauration commerciale

Forte d’un parcours international entre hôtellerie de luxe et aventures entrepreneuriales, elle conjugue finesse stratégique et sens de l’émotion, avec une attention rare portée à l’image, au récit, à l’expérience vécue.

Après avoir dévoilé son nouveau territoire de marque en avril dernier, porté par la signature « Oui au resto plus souvent ! », Flunch fait son grand retour en télé avec une saga conçue par l’agence Belle où des objets...

Sous le soleil de la Méditerranée, une nouvelle page s’écrit au cœur du port. L’Hôtel Liautaud a le plaisir d’annoncer l’arrivée de Katy Orlando comme cheffe exécutive de l’Hôtel Liautaud et, en particulier, du Café Liautaud, joyau gourmand et poétique...

Depuis le 18 juillet, les Restaurants La Boucherie invitent les amateurs de viande à déguster les « sauces de caractère ». Il s’agit d’une proposition permanente autour des viandes de races françaises proposées par l’enseigne, appelées « races de caractère...

« La poutargue est un condiment marin précieux, un concentré d'iode et de soleil. Sur un toast beurré, en bouillon, sur des pâtes et même un tartare de bœuf, elle apporte une touche iodée incomparable », déclare Ilane Tinchant.

En juillet, la collection d’hôtels MGallery inaugure au Pays basque sa toute dernière propriété: Le Talaia Hotel et Spa Biarritz - MGallery Collection. Élégant, l’établissement est doté de 149 clés et offre une vue imprenable sur la côte des Basques...

Formé dans des établissements de renom tels que The Willows Inn, Blue Hill at Stone Barns ou encore Hertog Jan, il s’est imposé sur la scène parisienne en ouvrant Le Saint Sebastien (2018) puis en insufflant son énergie créative à Vivant Deux, contribuant ainsi à l’essor...

Air France s’associe au Chef Mixologue Matthias Giroud pour signer une nouvelle collection de cocktails avec et sans alcool servis exclusivement en cabine La Première. L’occasion pour la compagnie de faire rayonner l’art de la mixologie et le savoir-faire français...

Chez Del Arte, les enfants sont rois. C’est pour eux que l’enseigne a imaginé Le Club Spaghetto : une véritable bulle de bonne humeur et de surprises qui réunit aujourd’hui des milliers de petits fans de pizzas, pâtes et desserts...

L’été s’invite en douceur au Burgundy Paris. Dans l’atmosphère feutrée de cet écrin confidentiel situé à deux pas de la rue Saint-Honoré, le Chef Pâtissier Léandre Vivier signe une nouvelle parenthèse sucrée inspirée de ses deux passions : le voyage...