Depuis avril, Mehdi Boudjedir est à la tête des cuisines du Ciro’s Deauville, sous la direction d’Olivier Godard. Après une première saison réussie au sein de cette adresse emblématique des Planches, le chef de 29 ans poursuit son parcours à Deauville avec pour ambition d’apporter sa part de modernité à la cuisine du Ciro’s, tout en respectant l’identité de cette institution presque centenaire.
