Restauration commerciale

A la carte de Baldoria on retrouve la générosité de la street food à l’italienne à travers neuf recettes de pizza dont cinq sont végétariennes.

Quand ils n'avaient que huit ans, Sergio et Javier Torres ont élaboré un plan: devenir cuisiniers et atteindre les sommets. Pari réussi, plus de quarante ans plus tard, pour ces jumeaux barcelonais qui viennent d'obtenir leur troisième étoile au Michelin.

Précédemment récompensée par une première étoile en 2021, la table gastronomique du Mandarin Oriental Ritz, Madrid a le plaisir d'annoncer que Deessa, le restaurant gastronomique de l'hôtel, a reçu sa deuxième étoile Michelin dix-huit mois seulement après son ouverture,.

Une nouvelle page de leur histoire s'écrit, empreinte de réinvention.

La rénovation de l’Hippopotamus de Paris Les Halles ouvrira ses portes le 14 décembre prochain, rue Berger, en plein cœur du quartier des Halles, sur le concept du Steakhouse à la française : nouveau décor et nouveau mode de cuisson.

En cette fin d’année, le Domaine Les Crayères dévoile quelques secrets encore méconnus sur le champagne, comme son vieillissement, avec le Chef Sommelier Martin Jean et le Chef doublement étoilé Philippe Mille qui œuvrent pour faire rayonner cette région si...

Un univers décliné en 7 créations avec pour fil rouge l’alliance de deux saveurs réconfortantes, le caramel et la noix de coco.

Chaque année, en France, 8,7 milliards de litres d'eau sont mis en bouteille et consommés mais seulement une bouteille en plastique sur deux est recyclée.

Dans la discrète rue Martel, au cœur du vibrant 10ème arrondissement de Paris, vient d’ouvrir La Cantine Farmers, dernière-née de la famille Farmers (après le coffee-shop et le glacier).

Une nouvelle adresse de street-food débarque à Nantes.