Restauration commerciale

Annoncé en début d’année, Oscar , le nouveau restaurant de David Gallienne à Giverny, ouvrira ses portes le 29 mars . C’est tout naturellement que le chef ambassadeur passionné de sa région ‐ aux commandes de l’hôtel‐restaurant Le Jardin des...

Dorénavant studio signe Mojju, le nouveau restaurant de Thibault Sombardier à expérimenter dès à présent. Fusion harmonieuse entre le style du bistrot parisien et l'esthétique du hanok coréen, Mojju offre une expérience totalement immersive .

"Le pâtissier au restaurant n'est plus un cuisinier loupé". Dixit Sébastien Vauxion, récemment désigné "meilleur pâtissier de restaurant du monde", pour ses audacieux mariages de saveurs, "oignons-châtaignes" ou "champignons noirs-café" qui ont séduit la haute gastronomie.

450 m² pour une immersion dans les années 60 et l’insouciance qui y est associée. Une décoration travaillée, aux couleurs chaleureuses, aux matériaux nobles et aux objets iconiques. Un lieu convivial où se mêlent mobilier vintage et végétation.

Pour les fins gourmets de Paris, un nouveau joyau culinaire signé par le chef Merouan Bounekraf fait son apparition : "Terre-Terre", le restaurant éphémère incontournable. Situé au cœur du tout nouveau food court Boom Boom Villette, dans le vibrant quartier...

Idéalement situé sur le rooftop du nouveau Café de Paris Monte-Carlo, sur la mythique Place du Casino, Amazónico Monte-Carlo ouvrira le 5 avril pour une toute nouvelle expérience gastronomique et festive. Plus qu’un restaurant, Amazónico Monte-Carlo est un voyage sur...

Les talents de Véronique Crefcoeur, CEO des Hôtels Baverez, du Chef Akrame et de la designer Cordélia de Castellane se marient avec élégance pour offrir aux convives une expérience culinaire unique, dans un cadre confidentiel et authentique au coeur du...

Dans une atmosphère des plus propices à l’évasion et au partage autour de grandes tables chatoyantes, on retrouve au Café toute l’authenticité d’une brasserie de village, vivante et conviviale. À la carte, le Chef met à l’honneur les grands classiques...

À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la région PACA - Corse - Monaco, Gault et Millau a récompensé, ce lundi 11 mars , les chefs et les acteurs de salle de ces territoires. L’événement s’est déroulé...

Holly’s Diner, qui fête ses 10 ans cette année, poursuit son développement et prévoit 8 nouvelles ouvertures en 2024-2025, principalement en franchise. Cette nouvelle étape permettra à l’enseigne de franchir la barre des 30 restaurants.
Holly’s Diner construit un lien...