Depuis plusieurs mois, le projet et son chantier ont attisé la curiosité des Clermontois ainsi que des visiteurs de passage dans la capitale auvergnate. L'attente prend fin avec l’ouverture d’un lieu unique où le beau et le bon s’unissent pour éveiller les sens. Entre ses assiettes généreuses aux saveurs locales, ses chambres à l’atmosphère intimiste et son ambiance résolument festive, Grand Mess s’apprête à lever le voile. Le 19 décembre, Clermont-Ferrand vibrera au rythme d’une soirée d'ouverture mémorable.
