Fondé par la Cheffe Samantha Kagy et la Cheffe Pâtissière Kimiko Kinoshita, Aux 2 K est un restaurant écrin dédié à la pleine expression d’un nouveau duo culinaire au parcours exemplaire, liées par le K, la même initiale patronymique.
L’architecte d’intérieur Olivia Decaris a imaginé un cocon lumineux, inspirée par les villages du Sud de la France et la cuisine gorgée de soleil à la carte de Pomelo.
Fortes d'un héritage inégalé, ces récompenses sont les plus anciennes et les plus prestigieuses de l'industrie du voyage. Elles représentent le symbole ultime et la reconnaissance de l'excellence dans le secteur.
Ce partenariat met en vedette un gin exclusif élaboré à partir de raisins de Chablis cultivés en Bourgogne par la famille Watson depuis plus de 40 ans et distillés en Angleterre.
Dès le 5 octobre, trois nouvelles offres dédiées à la « nourriture du monde » feront leur arrivée au Magmaa Food Hall et prendront la place des anciens corners de Taloula (Jamaïcain), Beurre Noisette (pâtisserie) et Shayla (Tibétain).
Gwendal Poullennec, Directeur international des Guides Michelin, a déclaré : " Une fois de plus, la haute gastronomie suisse prouve sa capacité d’adaptation dans un contexte économique compliqué. Le nombre de restaurants étoilés dans le Guide MICHELIN se maintient à...
La réduction ne passe que par une mesure précise. Dès lors, pour estimer précisément le gaspillage alimentaire et se conformer aux référentiels communs, chaque établissement est encouragé à mesurer ses déchets en utilisant un outil de reporting en ligne personnalisé...
