En période de fortes chaleurs, bien s’alimenter devient un enjeu de santé crucial. Santé publique France rappelle qu’en cas de chaleur extrême, « il est recommandé de boire régulièrement, de manger frais, équilibré, en quantité suffisante et de privilégier les aliments riches en eau comme les fruits, crudités ou compotes. ». Zoom sur l’offre culinaire de Refectory, pensée pour accompagner les salariés pendant la canicule.
