Métiers

La scène culinaire mobile française s’apprête à franchir une étape historique. Deux associations emblématiques, Street Food En Mouvement, pionnière des Food Trucks en France depuis 2012, et la Food Trucks Association de Marseille, unissent leurs forces pour créer la Fédération...

Après plus de 10 ans de succès dans l’organisation de salons CHR et Métiers de bouche, Expomedia s’associe à PM Expo (Patrick Merenchole) pour offrir au Salon Dauphinois 2026 une nouvelle impulsion, une organisation renforcée et un afflux accru de...

La remise des certificats Passerelle a eu lieu mercredi 19 novembre au sein du ministère de l'Europe et des Affaires étrangères : 10 étudiants, en situation de handicap, ont été récompensés pour l'accomplissement de leur année suivie à Médéric, L'école...

Ce samedi 22 novembre, le Diner de Chefs de Teritoria s’est tenu au Carlton Cannes pour sa 11ᵉ édition, en soutien aux Restos du Cœur. L’événement, affiché complet avec 540 convives, a permis de récolter 92 573€, intégralement reversés à...

L’École de Paris des Métiers de la Table a célébré ce jeudi 20 novembre sa Cérémonie des Meilleurs Apprenties & Apprentis 2025, un rendez-vous majeur pour la filière et un moment fort pour les jeunes talents formés aux métiers de...

Comme chaque année, Gilles Pudlowski fait monter la mayo pour mettre sur le devant de la scène des comptoirs et tous leurs talents en récompensant les as de l’œuf mayo, les rois du steak au poivre et les artistes du...

Depuis son studio de photos culinaires marseillais, la styliste et photographe Céline de Cérou a concocté ce livre de 100 recettes au micro-ondes. Des idées gourmandes et créatives qui devraient en surprendre beaucoup par l'inventivité et la qualité des résultats.

Après un parcours entamé en juin, ponctué de demi-finales organisées à travers tout le territoire, l’aventure culinaire s’est terminée aujourd’hui lors d’une finale au thème fédérateur : « La Guerre des Régions ». Chaque participant devait apporter un ingrédient d’épicerie...

Ce premier Trophée Michel Guérard – parrainé par la Maison Lafitte– sera un concours culinaire d’exception qui se tiendra le 24 novembre 2025 à Bordeaux, dans le cadre du salon Exp’Hôtel. Ce concours réunira six candidats sélectionnés venus de divers...

Le dimanche 18 et lundi 19 janvier 2026, à Paris Porte de Versailles, pendant Sirha Bake & Snack, se tiendra la sélection Europe de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, marquant ainsi le début d’une année ponctuée des différentes...