La scène culinaire mobile française s’apprête à franchir une étape historique. Deux associations emblématiques, Street Food En Mouvement, pionnière des Food Trucks en France depuis 2012, et la Food Trucks Association de Marseille, unissent leurs forces pour créer la Fédération Française des Food Trucks (FFFT). Cette initiative inédite marque le début d’un nouveau chapitre pour les professionnels de la cuisine mobile, fondé sur la solidarité, l’innovation et la passion pour la gastronomie sur roues.
