Métiers

Tremplin des jeunes fromagers en devenir, le Concours " Un des Meilleurs Apprentis de France Crémier-Fromager " a réuni le dimanche 10 septembre , 7 candidats autour de 4 épreuves .

Les vainqueurs de chaque pays se rendront donc aux Athens Bar Show le 7 novembre, une finale qui s’annonce de haut rang et qui sera animée par Jack Sotti, barman primé et ambassadeur du Global ELIT Masters.

En partenariat avec Cacao Barry, La Liste célèbre le premier anniversaire de sa Sélection des Meilleures Pâtisseries du Monde.

Cette année marque la 26e édition du concours national des Jeunes Espoirs et des Chefs Charcutiers Traiteurs, qui se déroulera du samedi 18 au lundi 20 novembre à Bordeaux, sous la présidence de Joël Mauvigney.

Les organisateurs du Championnat du Monde de Pâté Croûte Arnaud Bernollin, Audrey Merle, Gilles Demange, et Christophe Marguin, Président des Toques Blanches Lyonnaises, annoncent que la 14ème édition se déroulera à Lyon le lundi 4 décembre 2023 à Lyon, sous...

Inflation, manque de main d'œuvre, météo capricieuse, les restaurateurs auront une nouvelle fois fait preuve de résilience lors de cette période estivale. L’été 2023 marque le retour d’une reprise durable qui tend à rattraper progressivement les niveaux pré-Covid, malgré un...

L’objectif de cette opération d’ampleur est en effet de se focaliser sur ces fameux « avant-matchs » où de nombreux supporters feront la fête dans les rues, jusqu’aux stades, aux abords des Fan Zones et lieux d’accueils prévus et consommeront...

Le Grand Marché des Pays de la Loire propose chaque année un instantané gourmand et vivant de la région à travers une sélection pointue de producteurs et d’artisans.

Parce que les agricultrices et agriculteurs veulent faire le choix du bio, il est nécessaire de leur garantir des débouchés. Si les Français mangent du bio chez eux (6 % de leurs courses alimentaires sont faites en bio) et à la...

Ouverts aux professionnelles et aux amatrices primées dans chaque catégorie, La Cuillère d'Or est un véritable tremplin pour celles qui osent oser. C'est l'ambition de ces concours fondés en 2010 par Marie SAUCE-BOURREAU.