Métiers

Les secteurs de la santé, du transport, de l’hôtellerie-restauration (Horeca), du tourisme et du commerce de détail (retail) ont été parmi les plus impactés par la pandémie de Covid.

Alors que la France accueille fin mai 175 États pour progresser sur un traité international contre la pollution plastique, la 6ème édition du No Plastic Challenge, du 15 mai au 15 juin, est plus que jamais d’actualité

Avec cet appel à projets « Améliorer l’attractivité des entreprises en agissant sur les conditions de travail », l’Anact et ses délégations régionales souhaitent soutenir sur le terrain, des approches innovantes qui facilitent la mise en discussion des difficultés et...

La Mexicaine Elena Reygadas, cheffe et propriétaire du restaurant Rosetta à Mexico, a été consacrée mardi meilleure cuisinière au monde dans le palmarès 2023 du classement britannique 50 Best.

Les prestigieuses appellations Condrieu et Côte-Rôtie ont le vent en poupe. A la mode aux yeux des professionnels, ces deux vignobles de la Vallée du Rhône septentrionale produisent des vins d’exception reconnus et recherchés dans le monde entier.

20 ans de transmission, de partage, de création, de femmes et d’hommes et de travail d’équipe.

Avec 14 317 procédures collectives ouvertes depuis le début de l’année, le niveau des défaillances augmente de près de 44 % par rapport au 1er trimestre 2022.

Les salons Sandwich & Snack Show et Parizza ont accueilli 10 800 visiteurs, soit +20% par rapport à l’année dernière. Les professionnels passionnés sont venus assister à pas moins de 6 concours (dont 3 nouveaux !), 3 remises de prix...

Le Collège Culinaire de France (CCF), association fondée en 2011 par quinze grands chefs restaurateurs, a pour ambition de représenter, promouvoir et transmettre l’identité de la cuisine française. En regroupant d’abord des artisans, l’association s’est ouverte aux écoles professionnelles en...

Grande source d’inspiration, l’œuf a été décliné de mille et une façons par ces candidats talentueux, venant des quatre coins de la France.