Métiers

Décerné par des professionnels de la gastronomie, des médias et des consommateurs du monde entier, ce prix souligne l'engagement d’École Ducasse pour une philosophie culinaire innovante, éco-responsable et avant-gardiste, tout en reconnaissant le lieu unique qu’est Paris Campus pour la...

Les World Chocolate Masters – le plus grand concours mondial dédié auchocolat – organisé par la Chocolate Academy et Cacao Barry lance un appel à candidatures pour son nouveau cycle « 24/25 » auprès des professionnels de la confiserie, de...

Les recettes touristiques internationales à fin août sont en hausse de 800 millions d’euros par rapport à 2019 (700 millions par rapport à 2022), pour atteindre un niveau record de 8,1 milliards d’euros, niveau jamais observé sur un mois donné...

Cette nouvelle édition sera d’autant plus exceptionnelle qu’elle célèbrera les 60 ans du salon, l’occasion pour l’ensemble des acteurs de la filière de revenir sur six décennies d’innovation qui ont fait bouger les lignes et surtout de se projeter dans...

Emilie a su perfectionner sa maîtrise de la discipline, se démarquant de ses concurrents au cours de la finale du concours national.

En moyenne, les Français se lèvent de bonne heure : à 7h en semaine et à 8h16 le week-end, avec des variations selon leur mode de vie.

Les 27 États membres de l'UE sont parvenus, le 16 octobre en fin de journée, à un accord sur la réforme du marché de l'électricité.

Le lundi 16 octobre, lors du Conseil d’Administration de l’UDSF au Touquet, Fabrice Sommier a dévoilé la composition de l’Équipe de France de Sommellerie et fait le bilan de ses 7 premiers mois de Présidence.

Beaucoup en ont rêvé, mais Maison Villevert l'a fait, la toute première série française événement dédiée aux métiers du bar.

Centre de formation agréé et certifié Qualiopi, Cafés Richard enseigne l’excellence des gestes du café aux professionnels grâce à son Académie du Café.