Métiers

Les résultats du concours World Beer Awards 2024 ont été dévoilés le vendredi 8 août. Parmi les brasseries récompensées figurent les 4 brasseries indépendantes du collectif Fabulous French Brasseurs (FFB) : Brasserie de Bretagne (Finistère Sud), Brasserie de Vézelay (Yonne)...

Selon SumUp, la France a connu une croissance notable de l'activité économique, tant en termes de volume d'affaires que d'activité* des commerçants. Les Jeux Olympiques ont exercé un effet catalyseur sur divers secteurs, notamment le tourisme, avec une augmentation de...

L'essentiel de l'actualité restauration de l'été en résumé . De l'ouverture de restaurants à des concours en passant par les nouveautés produits tout ce qu'il ne fallait pas manquer synthétisé.

Chaque année, les World Culinary Awards célèbrent et récompensent l’excellence dans l’industrie culinaire au niveau international. Le Cordon Bleu, le premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, présent dans 20 pays, est une nouvelle fois reconnu par...

Inspirer le monde de l’hospitalité et du Food Service, être aux avant-postes des influences, comprendre le monde en mouvement, en rendre compte pour mieux accompagner un marché et ses acteurs : telles sont les missions de Sirha Food. Ecosystème d’événements...

À peine leur accompagnement sur le Tour de France terminé, les équipes de « Chaque Canette Compte », programme leader en France de sensibilisation et de recyclage hors-foyer avec CITEO se lancent dans leur 5e Recycling Tour, qui vibre depuis...

Un atelier à ciel ouvert dans le quartier empreint de charme de Montmartre. Sur la place du Tertre, à Paris, des artistes attendent, patiemment assis, près de leurs oeuvres, mais les touristes ne se pressent pas et les terrasses des...

L'association animaliste L214 a annoncé mercredi avoir de nouveau porté plainte contre un abattoir du groupe Bigard en Bourgogne, dénonçant une situation "toujours alarmante" malgré une première alerte lancée en avril, qui avait mené à un contrôle des services de...

Elle commence le dernier vendredi d’août et dure 10 jours. C’est l’événement incontournable de la rentrée. De nombreux hommes politiques ou responsables d’organisations nationales ne s’y trompent pas et viennent à la Foire de Châlons-en-Champagne pour faire eux aussi leur...

Pour répondre aux enjeux actuels et futurs de l’alimentation, l’innovation s’impose comme un levier plus que jamais essentiel. Pour l’accompagner et la stimuler, SIAL Paris porte la voix des jeunes pousses du secteur agroalimentaire grâce au dispositif SIAL Start-up, implanté...