Le mois dernier, l'Association de la Sommellerie Internationale (ASI) a tenu son Assemblée générale annuelle lors d'une réunion qui a mis en évidence à la fois la tradition et l'évolution, marquant ainsi des étapes importantes - notamment le 55e anniversaire...
A travers ce concours, Adelphe soutient et valorise les acteurs de la filière vin, champagne, bière, cidre et spiritueux qui s’engagent dans une démarche d’amélioration de l’impact environnemental de leurs emballages. Cette année, le concours élargit son champ d’actions aux...
La Maison Masse a décidé de mettre en avant le talent du producteur au service des chefs sur le salon EGAST. Que seraient les créations des chefs sans de bons produits, à la fois savoureux et respectueux de l'environnement...
Le festival Sirha Omnivore Le Touquet, épicentre de la Jeune Cuisine est un véritable point de convergence où s'entremêlent les esprits créatifs, débridés et responsables des chef.fe.s, des producteurs et des artisans. C’est ici que naissent les débats, les idées...
Planète Bière a été lancé en 2015 pour offrir à l’échelle nationale un lieu de rencontre et d’échanges aux acteurs de la catégorie bière. En 2024, le salon Planète Bière continue son travail de valorisation de la boisson houblonnée, en...
Pendant plus d’un mois, France Travail renforce sa mobilisation pour le secteur du tourisme et organise, avec ses partenaires, plus de 1 450 actions afin de mettre en avant les opportunités d’emploi et de formation parmi la grande diversité de...
L’association internationale JRE-Jeunes Restaurateurs est fière d’annoncer la célébration des 50 ans de gastronomie et d’innovation culinaire. Cet évènement de qualité conviera plus de 500 participants, incluant 400 membres chefs et sommeliers, plus de 180 étoiles Michelin, représentant 16 pays...
Après la Cité du Cinéma à Saint-Denis le 26 septembre , ce sont les docks de Paris situés à Aubervilliers qui accueilleront l’édition n°2 du Forum « Les Jeux recrutent » le 14 mars . A moins de 150 jours...
Lors d’une cérémonie pleine à craquer (près de 500 participants) aussi cosmique que gastronomique, la remise de prix animée par l’ardente Camille Aumont Carnel a salué celles et ceux qui fomentent ces petites révolutions du goût dans la capitale. Douze...
L’édition 2024 du salon Franchise Expo Paris s’apprête à accueillir près de 210 enseignes d’hôtellerie, de restauration, de commerces alimentaires et de distribution alimentaire, dont plus de 90 qui n’exposaient pas en 2023. Malgré les défis persistants suite à la...
