Métiers

Cet événement, dédié à la thématique technique La science de l'effervescence, sera animé par Florence Boubée-Legrand, œnologue de la Maison. La journée débutera par une dégustation à l'aveugle de 4 vins de France ou d'ailleurs, suivie d'une masterclass et d’une...

Cet événement a été l’occasion d’aborder différentes thématiques autour de 3 temps forts et expliquer la vision du Groupement auprès des partenaires et professionnels. Mr Jean Marc Morez, Président du GEIQ HRT, Mme Aurélie Vermesse, Secrétaire, Mr Geoffrey Leleu, Trésorier...

Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation, invite toutes les entreprises et collectivités qui le souhaitent à organiser des manifestations pour valoriser leurs tissus économiques à l’occasion du Parcours des savoir-faire français.

Assureur historique des artisans, MAAF organise depuis 2003 au niveau national et avec le concours de CMA France le Prix Goût et Santé MAAF des artisans. Véritable label d’excellence, il valorise les talents des artisans des métiers de bouche et...

Plus que jamais, le service en salle est une scène de théâtre où l’élégance du geste devient spectacle. Flambages, découpes, création de cocktails... chacune de ses techniques exige aussi bien un savoir-faire minutieux qu’un savoir-être exemplaire. Le Trophée National de...

En 2024, c’est à nouveau sous la bannière #ExploreFrance qu’Atout France, les 13 organismes régionaux de tourisme de France métropolitaine et une vingtaine d’entreprises du secteur s’unissent dans le cadre de la campagne de promotion de la destination France à...

Historiquement, à Boulogne-sur-Mer - 1er Port de Pêche de France -, la Gainée était la part de pêche en nature qui revenait aux marins à chaque retour de marée. Au cours des décennies, elle est devenue un plat traditionnel à...

Le GNC, Groupement National des Chaines Hôtelières, confirme l’arrivée de plusieurs leaders de l’hôtellerie française et internationale dans les rangs de son organisation à la suite de son Assemblée générale du 21 mars dernier. Un nouveau conseil d’administration a ainsi...

Grâce à l’analyse et au traitement de milliers de données issues du web et des bases INSEE, Smappen a pu départager les villes « Team chocolat » des villes « Team fromage », parmi les villes de plus de 20...

Un concours d’excellence autour de la glace ! À l’issue de la finale qui s’est déroulée le lundi 25 mars , lendemain de la Journée européenne de la Glace Artisanale, à l’école Ferrandi, le vainqueur est José Carlos Fariña Pouso...