Métiers

Le Cordon Bleu Paris, institut d’arts culinaires et de management hôtelier, organise sa première "Culinary Competition", un concours culinaire ouvert à l’échelle mondiale à un public non professionnel et majeur. Alors que les inscriptions viennent d’être clôturées, le thème de...

Le salon CHR PRO EXPO CORSE se tiendra du 10 au 12 mars à l’Arinella à Bastia. Dédié aux professionnels des métiers de l’hôtellerie, restauration et métiers de bouche. Typiquement, les visiteurs représentent des hôtels, restaurants, résidences, campings, pâtissiers, boulangers...

L’InterContinental Marseille – Hotel Dieu est un hôtel unique, chargé d’histoire. Trait d’union entre le passé et le monde contemporain, l’Hôtel Dieu est aujourd’hui l’un des plus prestigieux établissements 5*étoiles de Marseille. Être aux petits soins, choyer les clients et...

Food Hotel Tech 2024 s’annonce comme l'événement phare pour l'industrie hôtelière et la restauration. Le salon mettra en avant des solutions technologiques de pointe, des initiatives éco-responsables et des innovations numériques, marquant ainsi complémentarité entre toutes les nouveautés qui seront...

L’Afpa et la Collectivité de Corse lancent un nouveau MOOC (Massive Open Online Course) : une formation à la cuisine corse, mettant à l’honneur le patrimoine culinaire et les produits de la région. Ouverte à toutes et tous, professionnels ou...

Le groupe Vinexposium maintient son engagement envers la filière des vins et spiritueux, affirmant sa position de catalyseur de croissance indispensable au marché en Asie. Véritable moteur économique, Vinexpo Asia, le salon professionnel international phare dédié aux vins et spiritueux...

Le gouvernement met en place de nouvelles baisses des subventions. Une source d’économie censée rapporter 200 millions grâce à la révision des subventions accordées aux centres de formation. Cette situation est d’autant plus inquiétante que l’apprentissage reste la voie d’accès...

La 18e édition du Salon du Fromage et des Produits Laitiers aura lieu ce week-end, du dimanche 25 au mardi 27 février, au pavillon 7.3 de Paris Expo Porte de Versailles. Il s'agit d'un salon professionnel qui a lieu tous...

Le Concours des Vignerons Indépendants de France revient les 8 et 9 mars à Paris pour célébrer le travail des vignerons hexagonaux et exprimer les coups de cœur des consommateurs . Cette 34ème édition se tiendra à l’Espace Charenton, Paris...

Au Salon du Sandwich et Snack Show, le thème 2024 "Avez vous le beef spirit ?" est l'occasion pour les candidats de valoriser le bœuf dans toutes ses dimensions au cœur d'un burger d'exception. Le bœuf est associé au plaisir...