L'événement Vignes Toquées 2025 est une célébration unique des vins et de la gastronomie, où des chefs étoilés s'associent avec des vignerons passionnés pour offrir une expérience culinaire d'exception. Les participants pourront déguster des accords mets et vins raffinés, tout...
Evénement pour le Campus de Groisy, pour la 2e édition consécutive, 24 jeunes en formation brevet professionnel art de la cuisine seront les 2e commis officiels des 24 équipes internationales lors de la finale du Bocuse d’Or à Lyon cette...
Avec 1,4 milliard d’arrivées de touristes internationaux dans le monde, 2024 est l’année qui marque le rétablissement du tourisme international de la pire crise de son histoire. La plupart des destinations ont reçu en 2024 un plus grand nombre de...
Les jeunes seront accueillis dans des entreprises et écoles qui partagent les valeurs d'excellence et de transmission de l’EPMT, laquelle recevra réciproquement des jeunes venus de régions. Ces échanges, organisés entre l’EPMT et des centres de formation partenaires - comme...
Avec 18709 procédures ouvertes, le dernier trimestre établit un record pour une fin d’année et le cap des 67 000 jugements est franchi au terme de 2024. La trajectoire de ralentissement observée depuis plusieurs mois se confirme avec une hausse...
Digitalisation, durabilité, expérience client immersive et hybridation des modèles économiques sont les grands axes qui devraient façonner le secteur de la restauration dans les années à venir. Lightspeed Commerce Inc. (« Lightspeed »), la plateforme de commerce tout-en-un qui permet...
Thierry Marx, président confédéral de l’Union des Métiers de l’hôtellerie restauration (UMIH), était à Mayotte vendredi 17 janvier pour témoigner de son soutien aux professionnels sinistrés. Au côté de Charles-Henri Mandallaz, le président d’UMIH Mayotte, il est allé à la...
Le Sénat a voté ce week-end la suppression de l'Agence bio. Le projet d'amendement sera examiné dans les prochains jours en commission paritaire mixte des deux assemblées avec un avis favorable de la Ministre de l'agriculture. Nous avons une semaine...
Dans le cadre du Collège d'Entreprises BeMed, le projet pilote « Vers un hôtel zéro plastique à usage unique » a d'abord été lancé à l'InterContinental Marseille - Hôtel Dieu puis adapté avec succès à l'hôtel La Badira à Hammamet...
À l’approche de Franchise Expo Paris 2025 du 15 au 17 mars, le salon partage une sélection de franchisés aux histoires captivantes, donnant envie de se lancer dans l’entreprenariat en franchise. Découverte des success stories de pluri et multi-franchisés de...
