Métiers

Coordonné par le mouvement Break Free From Plastic sur le plan mondial, le 6ème audit de marques de la pollution plastique (plastic pollution brand audit) démontre que les groupes Coca-Cola, Nestlé et Unilever sont les premiers responsables de cette pollution...

La 4ème édition du Trophées des Léopards, concours culinaire de valorisation des produits normands, aura lieu fin avril 2024 devant un jury de chefs prestigieux présidé par Philippe HARDY du restaurant Le Mascaret (1 étoile Michelin) à Blainville-sur-Mer.

C’est parti pour la Finale Régionale Nord Île-de-France. Ce 8 février, le Lycée Marguerite Yourcenar accueillera les candidats préalablement sélectionnés sur dossier : les 7 juniors, le matin et les 6 professionnels, l’après-midi, pour la Finale Régionale Nord Île-de-France.

« Après le triplement de la taxe de séjour avec la création d’une taxe régionale à l’initiative de Valérie Pécresse, c’est maintenant le prix du stationnement que la Mairie de Paris veut tripler. Tout est fait pour dissuader les clients...

Cette année à nouveau, la Noix de Grenoble AOP sera présente au Salon International de l’Agriculture sur le stand de la région Auvergne Rhône-Alpes (hall 3) le 24 février et celui de la Drôme (hall 4), le 2 mars.

C’est lors du Salon Sirha-Europain , le 22 janvier dernier, qu’a été officialisé le lancement du Concours national
du Meilleur Sandwich avec notre partenaire SYSCO France, en présence de Dominique Anract, président de la
CNBPF et de Rémi Thomas, son...

En restauration rapide, la franchise est reconnue comme une valeur sûre et rentable. Véritable levier dans la transmission de savoir-faire et l’accompagnement, ce modèle économique offre aux jeunes entrepreneurs un potentiel de croissance considérable.

Circana, leader mondial de l’analyse du comportement des consommateurs, a annoncé aujourd’hui les derniers résultats de son étude « Uncertainty Impact », et ceux-ci révèlent un changement dans les préférences en matière de restauration hors foyer. Cette étude indique que...

Si plus de 9 professionnels sur 10 utilisent déjà largement des solutions digitales, seuls 28 % d’entre eux ont déployé des applications d’intelligence artificielle. Mais les attentes des professionnels sont élevées : 40 % d’entre eux se déclarent « très...

Pour que l’agriculture française puisse à la fois nourrir les concitoyens tout en garantissant aux agriculteurs d’élever leur famille dans des conditions acceptables, en respectant leur santé, leur travail et leur rôle dans notre société, il faut réfléchir à la...