Métiers

Le nombre de défaillances d’ETI et de grandes entreprises s’inscrit désormais à la baisse, mais reste à un niveau plus élevé que sa moyenne pré-pandémique. Sur la même période, la population d’entreprises s’accroît malgré un léger ralentissement du nombre de...

Inspiré des Journées Européennes du Patrimoine, Vignobles en Scène est le grand rendez-vous annuel de l’œnotourisme en France. Chaque 3ᵉ week-end d’octobre, les destinations labellisées Vignobles et Découvertes proposent un programme riche et accessible, pour vivre le vignoble autrement. À...

Face à l’urgence climatique et aux exigences croissantes en matière de responsabilité environnementale l’Union des Métiers de l’Hôtellerie Restauration (Umih) édite son Guide de décarbonation du secteur des cafés, hôtels, restaurants, discothèques et traiteurs (CHRDT) élaboré avec son partenaire Clorofil...

Le mot d’ordre de Food Temple ? Un festival joyeux, une gastronomie populaire, un voyage culturel et gustatif ! Pour cette 9e édition, de nombreux·ses chef·fes et artistes venu·es spécialement du Brésil viendront partager leurs recettes lors de grands déjeuners...

Les recettes d'origine internationale ont progressé dans le secteur du tourisme en France de 13,7% au premier semestre, pour atteindre 37,3 milliards d'euros, et la France a continué d'attirer des touristes étrangers cet été, a indiqué jeudi le ministère du...

Du 19 au 22 octobre, Nantes sera le centre névralgique de cette révolution avec le Mondial du Pain. Un événement à la fois compétitif et pédagogique qui réunit 21 pays autour d’un même défi : réinventer la boulangerie artisanale dans...

Sa nomination par Nathalie Delattre, ministre déléguée chargée du Tourisme, sur proposition du Conseil d’administration d’Atout France, présidé par Christian Mantei, s’inscrit dans une volonté affirmée de renforcer l’action d’Atout France au service de la compétitivité et de l’attractivité de...

Avec plus de 37 milliards d’euros de recettes internationales au premier semestre et près de 290 millions de nuitées enregistrées cet été, le secteur du tourisme confirme sa dynamique et son rôle moteur pour la croissance de l’économie française.

Durant les sept heures d’épreuves intensives, les apprentis devront démontrer leur maîtrise des gestes, leur sens de la précision et leur créativité à travers six réalisations techniques (gianduja, tablette, caramel, bonbons, spécialité libre…), ainsi que deux créations artistiques – un...

Alors que les États-Unis demeurent l’un des principaux marchés pour les boissons alcoolisées, SOWINE, agence conseil en marketing et communication dédiée à l’univers du vin, du champagne, de la bière et des spiritueux dévoile, en partenariat avec le panelliste Dynata...