Métiers

Après de nombreuses éditions sur le sol anglais, les Wizard Awards ont été organisés pour la toute première fois en France, pour les 150 ans de la Maison dijonnaise Gabriel Boudier. Ils ont opposé les bartenders français autour de la...

Avec ce nouveau prix qui récompense le meilleur ouvrage de cuisine 2024, Madame Figaro étoffe sa présence dans l’univers culinaire. Le Prix Festins féminins, organisé avec le soutien de Bold by Veuve Clicquot, sera remis le 12 décembre chez Datil...

Pour sa seconde édition, Degré Zéro, le salon professionnel dédié à 100% aux boissons no/low alcohol se tiendra au Tripot Regnier (15ème) à Paris le dimanche 9 février 2025 de 11h à 19h.

Dans le cadre des discussions sur le PLFSS pour l’année 2025, Madame la ministre de la Santé Geneviève Darrieussecq a répondu à une question au Gouvernement posée par le député Cyrille Isaac-Sibille. Dans sa réponse, la ministre affirme que «...

Pour 9 Français sur 10, malgré l’évolution des modes de vie, le repas reste un pilier de l’unité familiale. C’est ce que révèle la nouvelle étude Charal, menée en partenariat avec OpinionWay. Dans celle- ci, la marque décortique le rituel...

Après le championnat du Monde des Maîtres d’hôtel organisé au Lycée des métiers Vauban à Auxerre, en décembre 2019, une nouvelle compétition renait.

Les métiers de bouche jouent depuis des décennies un rôle essentiel dans la vie des centres-villes essonniens. Face à l'essor des grandes surfaces et à l'évolution des modes de consommation, leur reconnaissance et valorisation s’avèrent plus que jamais nécessaires. C’est...

Les demi-finales du Trophée du Maître d'Hôtel ont eu lieu à l'Institut Lyfe, une étape cruciale pour les professionnels des métiers du service et des arts de la table. Douze candidats ont été départagés grâce à quatre ateliers : culture...

Ces amendements reviendraient à doubler la fiscalité sur la bière. Cette décision impactera directement l’ensemble de la filière brassicole (producteurs d’orge et de houblon, malteurs, verriers,…) et pénalisera les consommateurs. C’est un coup de massue pour toutes les brasseries et...

Cette initiative exceptionnelle rassemble Pôle emploi, le réseau des Associations Régionales des Industries Alimentaires (ARIA), l’Association Nationale des Industries Alimentaires (ANIA), l’APEC, l’APECITA, et OCAPIAT. Ensemble, tous ces acteurs s’engagent pour l’avenir de la filière.