A un mois de son ouverture, Sial Paris 2026 dévoile les dernières nouveautés de sa programmation et le palmarès de Sial Innovation. Du 17 au 21 octobre à Paris Nord Villepinte, le rendez-vous mondial de la filière alimentaire réunira pendant...

A l’occasion de la rentrée, Picard, l'enseigne préférée des Français et leader du marché de produits surgelés, et Deliveroo, la plateforme qui connecte les Français aux commerces de leur quartier, annoncent le lancement d'un partenariat national. Les utilisateurs de l’application...

En 2018, Hippopotamus, marque emblématique de Bertrand Franchise, lance son concept de « Steakhouse à la française ». Huit ans plus tard, la marque célèbre une étape majeure de son développement avec l’ouverture de son 100ᵉ restaurant Steakhouse à la...

L’article consacré à la restauration collective au sein de la loi d’urgence pour la protection de la souveraineté agricole (UPSA), tout récemment promulguée, entérine une avancée significative pour la pêche française : les produits portant la marque Pavillon France peuvent...

Les dernières données de la Commission Nationale des Titres-Restaurant (CNTR) confirment un basculement massif des dépenses en titres-restaurant au détriment de la restauration depuis l’élargissement de leur utilisation à l’ensemble des produits alimentaires, y compris ceux qui ne sont pas...

Chomette ouvre un espace de 500 m2 dans le 17e arrondissement de Paris, dédié au mobilier professionnel et au packaging culinaire. Pensé avec Ligne Vauzelle, ce lieu d'inspiration et de sur-mesure propose des mises en scène immersives pour les CHR...

Alors que Tutti Pizza poursuit le développement de son réseau de franchises, l'enseigne fait de l'accompagnement de ses franchisés une priorité. Avec près de 80 points de vente dans le Grand Ouest, le réseau renforce son dispositif d'animation afin d'accompagner...

Dans un marché des boissons No/Low en plein essor, Degré Zéro poursuit son développement avec une première édition lyonnaise à La Sucrière. Après le succès de ses éditions parisiennes et une première édition à Marseille, le salon réunit une quarantaine...

Le chef Jonathan Tache Maréchau a été intronisé le lundi 14 septembre au sein des Toques Blanches International, lors d’une cérémonie organisée aux Hamptons, a Rueil Malmaison, restaurant de l’Hôtel Renaissance Paris Hippodrome de Saint-Cloud, dont il est le chef...

Les 3 et 4 octobre, la Korean Expo revient sur le parvis de la mairie du 15e arrondissement de Paris pour sa 9e édition. De 11h à 17h, le public est invité à découvrir gratuitement la richesse de la culture...

Le lundi 14 septembre, le jury du Prix Mange, Livre ! constitué de chefs et journalistes s’est réuni au restaurant Pulpe (Lille - 59). Après délibérations et pour sa 10ᵉᵐᵉ édition, le prix 2026 est attribué à l’ouvrage de Fleur...

A quelques jours de l'ouverture de la Foire internationale de Marseille, une broche pour le moins inhabituelle s'apprête à faire son apparition au Parc Chanot : une broche de poulpe.

Après 13 ans de croissance ininterrompue, Mister Garden poursuit son développement avec l’ouverture d’une nouvelle adresse à Levallois-Perret. Le Salad Bar premium accueille les salariés des nombreuses entreprises implantées dans la ville et les habitants au 13 rue Marius Aufan...

Au Fût, enseigne nationale de « bars à bière différents », s’implante (enfin !) en Bretagne. C’est sur une zone d’activité de Lannion (22) qu’ouvrira son premier établissement breton, le vendredi 25 septembre, après quelques mois de travaux. 15 jours...

Pour la saison froide, La Compagnie des Desserts renouvelle son offre avec des créations glacées et pâtissières alliant tendance et haute gastronomie. Entre une glace au lait frais façon Chaï Latte, des entremets signés par le Meilleur Ouvrier de France...