Le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR), deuxième organisation représentative du secteur, les Traiteurs de France et la Fédération Française des Food Trucks (FFFT) appellent les sénateurs à rejeter trois amendements au projet de loi de finances pour...

Le burger du futur n’est pas un gadget, c’est un manifeste, un terrain d’expression culinaire avant-gardiste. Une promesse de ce que peut devenir la cuisine de demain : une inspiration de la pop culture futuriste, une démarche autant responsable que...

Le 25 novembre, pour la troisième année consécutive, Lavazza a été nommée Meilleur torréfacteur commercial européen pour son excellence en matière de qualité, de constance et de portée mondiale. Cette reconnaissance, qui fait suite aux nominations et aux votes de...

Rue Cler, l’une des dernières rues de marché piétonnes de Paris, met en lumière des producteurs passionnés qui célèbrent chaque jour la richesse du patrimoine gastronomique français. Artisans, fromagers, primeurs : chaque commerçant incarne un savoir-faire, un terroir et une...

Avec une avancée de 10 places par rapport à 2024 et de 55 rangs par rapport à 2023, Skema enregistre non seulement la plus forte progression de ce TOP 20 cette année, mais aussi la plus forte hausse parmi toutes...

Si plus de 70 % des Français souhaitent plus de produits issus de l’agriculture biologique au restaurant, le bio ne représente aujourd’hui que 1% des achats des restaurants. Pour répondre à cette attente forte, l’Agence BIO se mobilise à travers...

Pour la 5e année consécutive, les chefs Bridor se sont réunis pour célébrer l’audace et l’excellence boulangère lors du concours de créativité du Bridor Bakery Cultures Club. À l’issue d’une finale qui s’est tenue jeudi 27 novembre à l’École des...

O’Tacos, le leader du French Tacos et marque référente de la food culture urbaine, annonce une collaboration exclusive avec Triangle des Bermudes, le duo musical qui a signé “Chargé”, véritable tube de l’été et phénomène viral auprès de la Gen...

Les 5 et 6 décembre, la Confédération Nationale des Charcutiers-Traiteurs (CNCT) déploie un dispositif national intitulé : “Mon charcutier, il a tout bon” qui vise à renforcer l’attractivité de la profession, célébrer l’excellence de la charcuterie artisanale et ancrer un...

Le groupe Arc a dévoilé le lancement de nouveaux produits en cristallin sous ses marques emblématiques Arcoroc et Chef&Sommelier. Dévoilés à l’occasion du Salon Host, l’un des principaux salons internationaux dédiés aux professionnels de la restauration et de l’hôtellerie, ces...

Qu’il s’agisse d’un Secret Santa ou d’un cadeau de Noël, trouver le bon cadeau peut vite s’avérer être un casse-tête. Pour être sûr de faire plaisir, notamment aux fins gourmets, TheFork met à l’honneur six coffrets cadeaux adaptés à tous...

Après un mois de travaux, le restaurant Brioche Dorée de Givors (69) a rouvert ses portes le samedi 29 novembre, révélant un espace entièrement repensé et une expérience client enrichie. Implantée depuis 1988 au cœur du centre commercial Givors 2...

French Bloom affirme son ancrage à Limoux et ouvre un nouveau chapitre pour les effervescents sans alcool. Cet achat, portant sur un domaine d’environ 25 hectares, marque une étape importante pour la Maison, qui renforce son lien au terroir et...

Star incontournable de la carte hivernale de Maurice Café, le Freddo Cappuccino s’impose par son caractère affirmé. Élaboré à partir d’un espresso sélectionné pour la richesse de son terroir et la complexité de ses arômes, il dévoile des notes fines...

La Famille Guérin a été récompensée avec deux médailles d'Or lors de la 27e édition de la Spirits Selection du Concours Mondial de Bruxelles (CMB), qui s’est tenue du 8 au 10 septembre dernier.

Cette distinction vient saluer l’engagement durable de la marque en faveur de la protection de l’environnement et du développement responsable. Elle confirme également le rôle de l’entreprise comme acteur référent de la RSE sur le Bassin d’Arcachon.
Un moment fort...

Cette ouverture marque une nouvelle étape dans la diversification des expériences premium proposées par le groupe. Le lieu allie élégance historique et ambiance contemporaine dédiée au gaming haut de gamme. Barrière entend ainsi renforcer l’attractivité de Deauville en matière de...

Cette fin 2025, la Maison Gabriel Boudier dévoile une création inédite : Sweet Woodruff Liqueur. Cette signature florale, élégante et singulière, met en lumière l’aspérule odorante, fleur des sous-bois aux notes d’herbes fraîchement coupées et d’amande. Imaginée par Ashley Haines...

À l’approche des fêtes, Les Maisons du Clair de la Plume confirment leur position parmi les destinations les plus inspirantes de Provence : un hôtel 4 étoiles désormais classé Top 15 mondial des hôtels Clef Rouge Michelin les plus abordables...

Le 5 décembre, Caviar Perlita ouvre les portes de sa maison pour une expérience culinaire exclusive : la première édition d’une série de cours de cuisine d’exception. Imaginés en collaboration avec le chef Julien Stocky, cette immersion gastronomique, aussi gourmande...