Après une année 2021 marquée par une hausse des ventes de +8,3% en valeur sur un marché des PGC en recul de -1,1 %, les premières données 2022 confirment le dynamisme des produits traiteurs frais en grande distribution, qui tirent leur épingle du jeu (+0,3% sur les 4 premiers mois de l’année) dans un marché des produits de grande consommation (PGC) en recul de -2,3%.
