7 000 m² supplémentaires, près de 150 000 m² d’exposition, plus de 4 300 exposants et marques déjà confirmées et une expérience visiteurs entièrement repensée : Sirha Lyon change d’échelle pour sa 23ème édition ! Organisé du jeudi 21 au lundi 25 janvier 2027 à Eurexpo Lyon, le plus grand rendez-vous international du Foodservice et de l'Hospitalité ouvre une nouvelle étape de son histoire. Luc Dubanchet, directeur général de Sirha Food en a présenté les grandes orientations lors de la conférence de presse de lancement organisée ce mercredi 7 octobre à Paris.
