La demi-finale du Trophée du Maître d’Hôtel, présidé par Denis Ferault, MOF Maître d’Hôtel et parrainé par Carol DUVAL-LEROY, directrice des Champagnes Duval-Leroy, s’est tenue le 17 octobre dernier dans le prestigieux cadre du château d’Ecully à l’Institut Paul Bocuse.
