Le restaurant De Nieuwe Winkel (Nijmegen) du chef Emile van der Staak est couronné « Meilleur restaurant de légumes au monde ». L’Oustau de Baumanière (Les-Baux-De Provence) du chef Glenn Viel arrive en 5e place des meilleurs restaurants de légumes au monde. L’Arpège (Paris) du chef Alain Passard se place en 7e position des meilleurs restaurants de légumes au monde.
