Le Guide Michelin a le plaisir de dévoiler sa sélection de restaurants Buenos Aires et Mendoza 2026. Au cours de l’année écoulée, ses célèbres inspectrices et inspecteurs anonymes ont parcouru les deux villes ainsi que leurs environs à la recherche des meilleures expériences gastronomiques. Ce travail leur a permis de mettre à jour la précédente sélection et de découvrir de nouvelles pépites culinaires.
