A l’occasion de sa 9ème édition, Food Hotel Tech, le salon tech & RSE dédié à l’hôtellerie-restauration, dévoile les résultats de son baromètre annuel réalisé auprès de 781 professionnels du secteur, dont 444 hôteliers et 337 restaurateurs, interrogés les 14 et 15 avril à Paris.
