Ils ont moins de 30 ans, viennent de tous les horizons et partagent une même ambition : repousser les limites de la gastronomie. Chefs, sous-chefs ou chefs de partie, ces jeunes talents font le choix de se mesurer à l’une des compétitions les plus emblématiques de la scène culinaire internationale : S.Pellegrino Young Chef Academy.
