Près de 2 milliards de burgers sont consommés chaque année en France, en faisant le plat le plus consommé dans notre pays. Longtemps associé au fast-food, le burger a conquis toutes les générations et s’impose désormais dans les brasseries, comme dans les restaurants plus gastronomiques. La tendance est à la premiumisation : viandes d’exception, pains artisanaux, fromages affinés et recettes créatives. C’est dans ce contexte que The Champions Burger, le plus grand festival européen dédié au burger gourmet (déjà plébiscité par près de 4 millions de visiteurs en Espagne), s’installe pour la première fois en France.
