Après une sélection d’une vingtaine d’adresses, le jury composé de Benjamin Martinetto, influenceur expert flans (instagram: flanterie) à Lyon, et du chef étoilé marseillais Ludovic Turac (Une Table au Sud), goûtera et appréciera les flans classiques ou originaux de coffeeshops, boulangeries et pâtisseries en lice.
