À chaque édition, le salon Serbotel, rendez-vous incontournable des professionnels des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l’hôtellerie et de la restauration organisé par Exponantes, confirme son attachement au secteur Boulangerie – Pâtisserie. En 2025, pour sa 21ème édition qui se tiendra du dimanche 19 au mercredi 22 octobre 2025 au Parc des Expositions de Nantes, cet univers s’impose plus que jamais comme un pilier du salon : il occupe, une nouvelle fois, à lui seul plus de 12 000 m² au sein d’un hall dédié, le XXL, témoignant de la vitalité d’une filière en plein essor, portée par près de 130 exposants de renom en 2023 et un programme d’animations aussi dense qu’exigeant.
