La troisième édition du Trophée Emile Jung se déroulera le lundi 16 mars 2026 à Strasbourg, dans le cadre du salon Egast. Organisée par l’Association Trophée Emile Jung, cette compétition met à l’honneur les jeunes talents de la cuisine, dans le respect et le prolongement de l’œuvre gastronomique d’Emile Jung, mettant l’accent sur les accords mets/vins et l’importance des sauces.
