Métiers

Clôturé le mardi 16 septembre, le Mondial du Fromage de Tours a rassemblé pendant trois jours professionnels et passionnés autour de rencontres, découvertes et concours de haut niveau. L’édition 2025 confirme le statut de cet événement comme un salon de...

Emmanuel Macron recevra lundi des chefs, restaurateurs emblématiques et représentants de la restauration autour d'un déjeuner pour voir comment répondre aux difficultés de la filière tout en assurant "l'excellence du savoir-faire français", a annoncé dimanche l'Elysée.

À l’occasion de leur premier gala biennal, les Ambassadeurs stéphanois, le réseau des Stéphanois expatriés, a remis cinq prix à des ligériens et altiligériens qui font rayonner leurs territoires : un prix gastronomie, un prix culture, un prix économie, un...

À l’occasion du Mois des Produits Tripiers, ce concours mettra à l’honneur le savoir-faire culinaire autour du bœuf et de ses abats emblématiques (cœur, rognon, panse et queue). Douze finalistes venus de toute l’Europe s’affronteront sous le parrainage d’Alain Fontaine...

La 4e édition du salon Horesta Hauts-de-France à Lille ferme ses portes sur un bilan extrêmement positif . La fréquentation du salon a très fortement augmenté: +39% par rapport à l'édition précédente.

La Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD) a organisé, le 24 septembre dernier, Cirque d’Hiver Bouglione de Paris, la 13e édition des Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie 2025.

La Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD) a organisé, le 24 septembre dernier, Cirque d’Hiver Bouglione de Paris, la 13e édition des Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie 2025.

Où découvrir d’incroyables carreleurs, des pâtissières championnes de leur région, des duos experts en cybersécurité, des tandems talentueux de jardiniers-paysagistes, la crème des soudeurs, la fine fleur de la mécanique automobile ou encore le gratin du service en salle...

Quand la cuisine devient galère, Jean Covillault (passé par Top chef) répond présent. Il distille ses conseils et sa bonne humeur dans la première hotline consacrée aux galères des apprentis cuisiniers. Par Instagram, chacun peut laisser un message vocal pour...

À l’occasion des Nuits de l’Orientation 2025, Interfel Centre-Val de Loire met un coup de projecteur sur cette filière humaine et engagée, souvent méconnue, mais pourtant essentielle à notre quotidien.