Restauration commerciale

Le Carlton Cannes, a Regent Hotel, est heureux d’annoncer la nomination d’Anthony Coquereau en qualité de chef pâtissier. Formé au sein de maisons d’exception, Anthony Coquereau incarne une nouvelle génération de chefs généreux, sincères et bienveillants, attachés à la précision...

Relais & Châteaux accueille 14 nouveaux membres au sein de l'association. Partageant le goût de l’authenticité et du terroir, ces nouveaux membres portent désormais à 34 le nombre de maisons ayant intégré la famille Relais & Châteaux cette année.

Véritable repaire des petits et grands gourmands, la mythique brasserie Au Pied de Cochon ouvre à nouveau ses portes au Beaujolais Nouveau. Au menu, 24H de péché gourmand orchestrées en présence de personnalités de la gastronomie et dessiné par Jean-Michel...

Sous la direction du couple Sylvain et Laëtitia Vienne, accompagnés de leur fils Émilien, La Maison du Jardin poursuit depuis l’été 2025 une nouvelle étape de son histoire. Adresse bistronomique conviviale installée depuis vingt ans au cœur du 6ᵉ arrondissement...

Le Ritz-Carlton Hotel de la Paix Genève a lancé la première phase d’un itinéraire en six actes célébrant 160 ans d’excellence hôtelière, avec le gala “The Grand Departure of the Geneva Express”. Pour l’occasion, l’établissement s’est transformé en gare d’antan...

Créé en 1954, Relais & Châteaux est une association qui réunit une collection exceptionnelle d’hôtels et de restaurants indépendants dans le monde. Les femmes et les hommes qui l’incarnent, exerçant le plus souvent en famille, s’engagent à faire vivre et...