Restauration commerciale

Premier groupe français de restauration en franchise avec onze marques emblématiques, Bertrand Franchise publie son rapport de durabilité et présente les résultats de sa démarche de responsabilité sociétale et environnementale. Dans un contexte économique et social contraint, le groupe démontre...

Radisson Hotel Group poursuit son développement en France avec deux nouvelles étapes importantes : la signature du Radisson Blu Resort & Spa, Lyon Golf du Verger, un nouveau resort de golf urbain dont l’ouverture est prévue en 2029, et l’ouverture...

Pionnier de la nouvelle ère de l’hospitalité personnalisée, Accor, un leader mondial de l’hospitalité, annonce le lancement de son « All Concierge » en version intégrale. Après une phase pilote réussie, All Concierge représente une avancée majeure dans la stratégie...

De foodtruck lancé en 2013 à un réseau de 20 restaurants, La Brigade poursuit son développement et confirme le succès de son concept 100% carnivore. Fondée par Tristan Clémençon et Edouard Katz, l’enseigne a réalisé 18,2 M€ de chiffre d’affaires...

Et si, cette année, la journée mondiale du végétarisme était l'occasion de découvrir une cuisine végétale qui ne cherche pas à imiter, mais à surprendre ? Au cœur du 17e arrondissement de Paris, Sobo Asian & Listening Restaurant imagine une...

A l’occasion d’Octobre Rose, le Fairmont Monte Carlo réaffirme son engagement en faveur de la lutte contre le cancer du sein. Durant tout le mois, la façade de l’hôtel s’illuminera de rose aux côtés d’autres lieux emblématiques du monde entier...

Après le succès de Baobar dans le Marais, Panda Panda Group fait vibrer les Grands Boulevards en inaugurant Baobar Faubourg. Imaginé par l’architecte-ensemblier Régis Botta, ce nouveau lieu s’inscrit comme un temple moderne dédié au bao : une architecture immersive...

Il existe dans Paris un lieu où l’on vient dîner, mais où l’on ne regarde jamais vraiment sa montre. Un lieu où la soirée commence autour d’une belle assiette, se poursuit autour du feu et finit bien souvent dans une...

Hall U Need, qui devait ouvrir en septembre un complexe multi-loisirs et restauration indoor de 4 842 m² dans les locaux de l’ancien magasin Ikea, situé Porte des Alpes, Zac Champ du Pont, boulevard André Boulloche, à Saint-Priest (69), ne...

Après avoir fait voyager les Parisiens au cœur de l'Italie avec Piccolino Parigi, Nicolas Pouget ouvre Piccolino Pizze, une nouvelle adresse entièrement dédiée aux deux grands incontournables de la gastronomie italienne : les pâtes fraîches et la pizza. Situé rue...