Restauration commerciale

Gingembre, Verveine citronnée et Poivre rejoignent les références Vanille et Fumé : avec une gamme désormais composée de cinq saveurs, Norohy étend son savoir-faire historique du sucré aux créations salées.

A l’occasion du Gault&Millau Tour Paris-Ile de France, le célèbre guide Gault&Millau a dévoilé lundi 7 septembre les nouvelles adresses qui intègrent son exigeante sélection. Parmi elles, le restaurant Les Pères Siffleurs décroche sa première toque et la note de...

En septembre 2026, le Printemps Haussmann accueillera Côtelette, le nouveau bistrot imaginé par Julia et Julien Zanon. Après le Bouillon Boulogne, le Bistrot Paupiette, rue Vanneau, ou encore le Chalet Lupo, à Megève, le couple de restaurateurs parisiens s’installe au...

Avec un établissement tous les 12 kilomètres en moyenne, le Groupe Logis Hôtels poursuit son développement à un rythme soutenu et annonce l’intégration de 45 nouvelles adresses à travers la France en ce milieu d’année. Cette dynamique témoigne de l’attractivité...

Une alliance entre la Grande École de Management des Arts Culinaires, de la Pâtisserie et de l’Hôtellerie-Restauration, présidée par Gilles Pélisson et le chef le plus étoilé au monde, récompensé du prix du chef Mentor 2024 du Guide Michelin, Yannick...

Cette année, l'artisan pâtissier s'associe à Julien Dechenaud, chef chocolatier pour nous proposer une collection résolument gourmande et authentique, propre aux univers des deux chefs de l'Est Parisien. On retrouvera aussi tout ce qu'on adore de Benoit Castel: des pains...

La Folie Douce, institution incontournable de la fête et de la gastronomie d’altitude, annonce une collaboration exclusive et prestigieuse avec le chef pâtissier Benoît Charvet. Ensemble, ils signent la future offre sucrée de La Folie Coffee, le nouveau projet de...