Restauration commerciale

L'été 2026 confirme la dynamique exceptionnelle de Crêpe Touch. Après l'ouverture de son 30e restaurant à Beauvais, l'enseigne accélère encore son développement et annonce l'inauguration de Crêpe Touch Martigues, son 31e point de vente, le 1er septembre. Parallèlement, le restaurant...

L’été s’achève, l'heure pour le Groupe Logis Hôtels de tirer le bilan de sa saison estivale (du 1er juillet au 31 août). Le Groupe confirme l’attractivité de ses maisons et la performance de son organisation en signant un 8ème été...

Le chef étoilé, et engagé, Julien Médard, de la Maison Médard, installé à Boulleret, publie le 14 octobre son premier livre, Gastronomie durable en Berry, aux éditions Glénat. Cet ouvrage est le prolongement de son travail en cuisine, lui qui...

Adresse emblématique du bien-être en Normandie, à deux pas du port, du centre-ville et de la plage de Ouistreham Riva-Bella, Thalazur Ouistreham s’apprête à écrire une nouvelle page de son histoire. Après la saison estivale, l’escale fermera provisoirement ses portes...

Initiée par Campari Group, la Negroni Week revient pour sa 14e édition du 21 au 27 septembre. Véritable rendez-vous international pour les passionnés de cocktails, cette semaine met en lumière l’un des plus grands classiques de la mixologie : le...

Cet hiver, Florence Carcassonne dévoile un nouveau visage de Sivolière Hôtel & Résidence et accueille ZIA, la maison italienne contemporaine imaginée par Manon Santini et Rocco Seminara. Ensemble, ils donnent naissance à une nouvelle adresse appelée à devenir l’un des...

Dès septembre, l'institution de la gastronomie péruvienne et japonaise s’affirme plus que jamais comme le repaire festif du mercredi au samedi, et ouvert pour le dîner 7j/7. Le restaurant, sans jamais renoncer à son exigence culinaire, devient le théâtre d'une...

Du 5 au 10 octobre, Heritage Resorts & Golf accueillera la cinquième édition de la Semaine de la Gastronomie Durable. Devenue un rendez-vous incontournable de son calendrier culinaire, cette nouvelle édition mettra à l’honneur une gastronomie engagée, créative et ancrée...

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Le Chambard rallume les fourneaux de la chasse et de la grande gastronomie pour la 4ème édition de son Festival de la Chasse, du 12 octobre au 17 novembre à Kaysersberg.