Lors de la convention annuelle organisée le lundi 25 novembre, Teritoria – première chaîne volontaire à mission présidée par Alain Ducasse – a présenté un bilan des engagements imposés à ses 430 adhérents un an auparavant. Avec l'obligation pour chaque établissement de réaliser un bilan carbone via Clorofil et de s’engager dans une démarche de labellisation QVCT Peace & Work, ce premier anniversaire marque une étape clé dans la transformation du réseau vers une hospitalité durable, intégrant des engagements concrets en matière de responsabilité sociale et environnementale. Teritoria officialise également l’arrivée de son nouveau directeur : Romain Meinardi.
