Cuisine Solutions, leader mondial de la cuisson sous-vide, annonce la 9e édition de la Journée Internationale du Sous-Vide, un événement incontournable pour les passionnés de gastronomie et les professionnels du monde entier. Cette célébration d’envergure internationale débutera à Los Angeles puis se poursuivra le 26 janvier à Levallois Perret, avant de faire escale le 27 janvier à Bangkok et le 28 à Dubaï. Elle marquera également le 84e anniversaire du Dr Bruno Goussault, pionnier visionnaire et fondateur du sous-vide moderne.
