Restauration commerciale

Le célèbre guide digital de gastronomie et de voyage La Liste a dévoilé ce lundi 16 juin son palmarès pâtisserie 2025 au cours d’une cérémonie qui s’est tenue dans les Jardins du Gouverneur des Invalides, en présence des lauréats, d’Hélène...

Formé au sein du lycée hôtelier de Saint-Cloud, le chef Damien Gomes démarre sa carrière aux côtés d’Alain Dutournier au restaurant Le Carré des Feuillants avant de rejoindre le Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel en 2006. Depuis 19 ans, le...

Avec plus de 200 couverts en salle et une terrasse panoramique de 180 m², l’enseigne Doppio Malto poursuit son expansion hexagonale en s’installant à Cap 3000. Déjà présente à Paris La Défense, Chambray-Lès-Tours et Bordeaux-Lac, elle inaugure ici son quatrième...

Le cœur battant du Vieux-Nice retrouve une adresse mythique le Café des Fleurs, institution du « Cours », renaît sous la houlette de Panorama Group, pour devenir Le Grand Café des Fleurs. Installé à l’entrée du Cours Saleya, face au...

Le Hameau du Chambard, véritable reflet de l’univers d’Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France, ouvre les portes de son nouvel espace gastronomique : Le Salon. Ce lieu convivial et raffiné, accessible du mercredi au dimanche de 10h à 18h, s’adresse...

Installé chaque été dans les splendides jardins du Musée Carnavalet depuis 2022, le restaurant éphémère Fabula laisse la place à Joli de façon pérenne. Cette table d’esthètes, de gourmets et d’épicuriens ouvrira désormais ses portes toute l’année. Réalisées par le...

Avec ses 288 hectares de vignes répartis sur 40 crus, Taittinger est une Maison d’assemblage par excellence. Cette diversité de terroirs est à l’origine de l’inspiration de la table Polychrome, conçue pour inviter chaque visiteur à devenir acteur de son...

Le Shangri-La Paris inaugure une nouvelle ère gastronomique avec l’arrivée de Simon Havage en tant que chef exécutif et de Timothy Lam comme chef pâtissier. Deux talents engagés et complémentaires, réunis autour d’une même vision : proposer une cuisine sensorielle...

Auteuil, c’est l’été toute l’année ! La brasserie historique de l’Ouest parisien s’offre une nouvelle identité ensoleillée. Un esprit méditerranéen qui incarne la simplicité élégante, et une attention portée à l’instant présent. Cette grande maison à la devanture emblématique est...

Dans le cadre de sa campagne de recrutement été 2025, Club Med ouvre de nouvelles opportunités à 500 talents. Les futurs G.O et G.E (Gentils organisateurs, Gentils employés) rejoindront des équipes professionnelles, conviviales et composées de personnalités uniques, pour répondre...