Après un beau parcours dans de prestigieux établissements et 13 années passées à la tête de la Gourmandière à Vannes qui lui auront valu une étoile Michelin, le chef Olivier Samson s’est lancé dans une nouvelle aventure gastronomique et fait...
Depuis le 1er juin, l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, ouvre un nouveau chapitre de son histoire gastronomique avec l’arrivée d’Alan Taudon en tant que chef exécutif. Doublement étoilé au guide Michelin, il entame une étape majeure de sa carrière...
Dès le 6 juin, The Hoxton, Paris dévoile La Piscine, son spot estival le plus secret niché au cœur de l’arrière-cour arborée du 2e arrondissement. Un havre urbain pensé pour ralentir, profiter et vivre Paris autrement : transat en plein...
StreetXO, le concept le plus urbain et transgressif de Dabiz Muñoz, a ouvert officiellement ses portes le lundi 1er juin à Ibiza. Considérée comme l’une des ouvertures gastronomiques les plus attendues de la saison, cette nouvelle adresse promet de bousculer...
Le restaurant Buffalo Grill de Guéret se réinvente et offre aux habitants de la Creuse un établissement placé sous le signe du renouveau. L'objectif : y implanter le concept emblématique de l'enseigne, « American Road Trip ». Ce design immersif...
A l'occasion des 60 ans du film culte, un homme et une femme de Claude Lelouch, Palme d'Or à Cannes en 1966, cet été le Normandy Deauville propose de vivre l'esprit des grandes vacances à la française, notamment grâce à...
Nouvelle carte, nouveau terrain de jeu pour le CopperBay Lancaster. Avec « Hexagone », le bar de l’hôtel Lancaster met le cap sur les spiritueux français. Dès le 1er juin, l’établissement dévoile une sélection de cocktails inspirée des terroirs, des...
Depuis le jeudi 7 mai, Tekés dévoile Teke’xpress, une nouvelle formule déjeuner imaginée pour celles et ceux qui souhaitent profiter de l’univers solaire et généreux du restaurant dans un format rapide, complet et accessible.
Il y a des concepts qui naissent d’une intuition. Doki Doki, lui, est né d’un battement de cœur : celui de Romain Taieb, faiseur de restaurant et créateur de concept, passionné du Japon, lorsqu’il s’accoude au comptoir d’un handroll bar...
Le lundi 1er juin, Tekés accueille un dîner à quatre mains réunissant le chef Eviatar Primat et le chef invité Zac Gannat. Pensée comme une rencontre culinaire éphémère, cette collaboration donne naissance à un menu inédit en cinq temps, construit...
