Doppio Malto, un concept italien de brasserie artisanale, poursuit son développement en France avec l’ouverture de son 4e restaurant à Cap 3000 à Nice, après Paris, Tours et Bordeaux. Le groupe prévoit 10 ouvertures supplémentaires d’ici 2026, en ciblant les...
Alors que 90% des Français aiment la gastronomie parce qu’elle leur permet de découvrir d’autres cultures (étude Ipsos, mai 2024 - source), les consommateurs recherchent désormais des goûts plus pimentés et des saveurs authentiques.
Les synergies sont nombreuses en matière de distribution, de communication, de maillage et d’activités. À titre d’exemple, Teritoria apporte au Groupe Logis Hôtels son savoir-faire en matière de restauration étoilée et de commercialisation MICE ; le Groupe Logis Hôtels renforce...
Rosewood Hotels and Resorts a le plaisir d’annoncer l’ouverture prochaine de Rosewood Courchevel Le Jardin Alpin, le tout premier établissement de la marque dans les Alpes françaises, prévue pour décembre 2025. Situé dans un emplacement de choix à Courchevel 1850...
L’approche de Sarah Valente, mêlant art et nature, résonnait avec l’esprit de La Folie Barbizon, tout comme la Greenline Foundation, dédiée à la protection des forêts à travers l’art. Séduits par sa vision, Nicolas Saltiel et Lionel Bensemoun lui ont...
MGallery, collection de boutique-hôtels d’exception, annonce l’ouverture de son premier établissement en Albanie. Lové entre les montagnes majestueuses et l’eau turquoise de la mer ionienne, Green Coast Hotel - MGallery Collection mêle élégance contemporaine et héritage local. De quoi proposer...
À la tête des cuisines du Léopold, Mathieu Vastel, chef normand au parcours solide (Prince de Galles à Paris, Le Kube à Saint-Tropez, Les Lodges à Aix), signe une cuisine française de tradition, vivante et lisible, où chaque plat raconte...
Depuis son ouverture, le restaurant du chef Atef Attilio peut compter sur le talent de Kenta Tsukiji, à la tête de sa pâtisserie. À seulement 32 ans, ce jeune chef japonais met sa créativité et son exigence au service des...
Forte d’un parcours international entre hôtellerie de luxe et aventures entrepreneuriales, elle conjugue finesse stratégique et sens de l’émotion, avec une attention rare portée à l’image, au récit, à l’expérience vécue.
Après avoir dévoilé son nouveau territoire de marque en avril dernier, porté par la signature « Oui au resto plus souvent ! », Flunch fait son grand retour en télé avec une saga conçue par l’agence Belle où des objets...
