Le Guide Michelin a le plaisir de dévoiler sa toute première sélection pour l’Arabie saoudite, une étape clé dans le rayonnement de la destination. Elle regroupe les meilleures adresses locales qui font vibrer la scène culinaire du pays. Avec 51...
En France, plus de 50 % des établissements recevant du public n’ont toujours pas engagé de démarche d’accessibilité, malgré l’obligation légale. Dans ce contexte, deux acteurs de la restauration en région Bordelaise, font figure de pionniers en s’équipant de la...
Fidèle à ses origines italiennes, le chef Paolo Minelli s’est tourné vers la maison familiale Lavazza et la collection de cafés de Spécialité 1895 Coffee Designer by Lavazza, torréfiée à Turin au sein de la Factory 1895, pour proposer une...
Depuis son ouverture il y a près d'1 an, Mertensia se distingue dans plusieurs guides et se révèle l'adresse lyonnaise pour faire affaires en toute discrétion. En cassant les codes et en s'affranchissant des règles, avec une cuisine qui s'inspire...
Le Sunday Roast s’impose comme le nouveau rendez-vous dominical de l’Hôtel Martinez. Dans une ambiance élégante et conviviale, cette expérience culinaire revisite le traditionnel roast avec l’exigence d’une grande table. Produits de saison, découpes généreuses et savoir-faire gastronomique rythment ce...
À l’occasion de Glisse en Cœur 2026, événement caritatif national dont l’association Ma Chance Moi Aussi est la cause principale cette année, le chef Yoann Conte (deux étoiles au Guide Michelin) renouvelle son engagement en faveur de l'enfance, en prenant...
C’est dans cet écrin chaleureux, aux airs de jardin intérieur, que Florian Gravelle, chef du Galanga, signe un menu pensé comme une parenthèse gastronomique à la fois accessible et exigeante. Un format resserré qui incarne pleinement sa cuisine : précision...
Extime Food & Beverage Paris, principal opérateur de bars et restaurants dans les aéroports parisiens, est fier d’annoncer l’ouverture du deuxième restaurant Eataly en France, situé au coeur du terminal international Orly 4. Exploité par Extime Food & Beverage Paris...
À Vincennes, L'Ours, table étoilée de Jacky Ribault, dévoile un nouveau menu pensé pour les soirs de semaine : La Roche-aux-Fées. Une proposition à la fois exigeante et accessible, servie uniquement le soir, du mardi au jeudi, pour celles et...
Trois ans après l’ouverture de son premier restaurant Géosmine - et deux ans après sa première étoile - le chef Maxime Bouttier continue de faire rayonner sa passion pour le vin, au coeur de la rue de la Folie Méricourt...
