Restauration commerciale

Babille n’a jamais vraiment été un lieu discret. Brasserie française hyper festive des Grands Boulevards, née de la rencontre des pionniers du resto-fête (Eleni Group) et des ambianceurs de Pigalle (Le Carrousel), l’adresse s’est imposée en un clin d’œil comme...

Ouvert en 2012, l’emblématique bar à cocktails parisien régulièrement classé parmi les 50 meilleurs bars au monde, ouvre un nouveau chapitre de son histoire. Repris en 2024 par Hugo Gallou et Hyacinthe Lescoët, cofondateurs de The Cambridge Public House à...

Davantage de restaurants distingués que l’an dernier, de nouveaux trophées pour les grandes figures de la gastronomie et le lancement du guide hôtelier Stay & Dine : le gala de lancement du guide gastronomique Gault&Millau Czechia 2026, dédié à la...

Le jeudi 5 février le nouveau restaurant Volfoni de Amiens-Glisy en région Hauts-de-France ouvre ses portes. La marque créée par le Groupe Bertrand en 2012, poursuit ainsi sa stratégie de maillage territorial. L’ouverture de ce nouveau restaurant permet de créer...

Barry s’annonce déjà pour cette rentrée comme la nouvelle adresse courue de l’île de Saint Barthélémy. Sur un mode hédoniste, mêlant subtilement la haute gastronomie Nikkei, Barry se différencie par son atmosphère inimitable, une signature musicale électro‑chic signée Cathy Guetta...

Le Jardin des Plumes, maison étoilée du chef David Gallienne à Giverny, célèbre l’amour sous toutes ses formes. Fidèle à son art de vivre, l’établissement imagine une programmation plurielle, mêlant gastronomie d’exception, hospitalité sensible et rencontres gourmandes au cœur des...

Ouvert en septembre dernier au pied de la Croix-Rousse, WineYouWant s’est rapidement imposé comme un nouveau lieu de référence à Lyon, entièrement pensé autour de l’expérience œnologique. Pensé comme un lieu vivant et accessible, ouvert 7 jours sur 7, WineYouWant...

Seule école en Europe à former et remettre gratuitement des chiens guides à des enfants, la Fondation Frédéric Gaillanne, membre de la Fédération Française des Associations de Chiens guides d'aveugles (FFAC), oeuvre pour favoriser l'inclusion des jeunes aveugles ou malvoyants...

Lancé en 2024, l’indicateur Act’Eco a été adopté par 1 395 hôtels avec une note moyenne de 8,3 / 10. C’est aujourd’hui l’indicateur RSE le plus largement déployé dans la profession. Fort de sa part de marché de 45% de...

Le Victoria s’impose comme une adresse d’exception pour vivre le Carnaval de Nice au plus près. Idéalement situé, l’établissement offre un accès privilégié aux temps forts de l’événement, entre défilés spectaculaires et effervescence festive. Alliant confort, raffinement et art de...